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싱글몰트

최근에 한국도 혼술족이 늘어나면서 생일 선물로 술을 선물한다고 합니다. 주변에 애주가가 있다면 이번에

싱글몰트 위스키 한병 선물하시는것은 어떨까요?

위스키는 일반적으로 발효된 곡물로 만들어지는 증류된 알코올 음료이다. 싱글몰트 위스키는 100% 맥아 보리로 만든 위스키의 일종으로 단일 증류소에서 생산된다.단일 몰트 위스키로 간주되기 위해서는 위스키를 단일 증류소에서 증류해야 하며 완전히 몰트 보리로 만들어야 한다. 싱글(single)이란 위스키가 단일 증류소에서 생산되는 것을 말하며, 몰트(malt)란 위스키가 맥아 보리로 만들어지는 것을 말한다.

싱글몰트 위스키는 일반적으로 오크통에서 최소 3년 동안 숙성되며 위스키에 풍미와 색을 부여한다. 위스키는 오래 숙성될수록 맛과 향이 복잡해진다. 싱글 몰트 위스키는 맥아 보리의 종류와 위스키가 숙성되는 통의 종류와 같은 요소에 따라 가볍고 플로럴한 맛부터 풍부하고 스모키한 맛까지 다양한 맛을 가질 수 있다.

싱글 몰트 위스키를 독특하게 만드는 것은?
한국에서도 싱글몰트 위스키를 찾는 이유는 맥아 보리라는 한 종류의 곡물로만 만든 것이 특징이다. 맥주와 비슷한것 같지만 이것은 또 다른 맛이다 이것은 곡물을 혼합하여 사용할 수 있는 다른 종류의 위스키와는 다른 독특하고 풍부한 맛을 가지고 있다는 것을 의미한다. 또한 싱글 몰트 위스키는 단일 증류소에서 생산되기 때문에 다른 위스키와 다른 특징을 가지고 있다.

싱글 몰트 위스키가 만들어지는 과정
싱글몰트 위스키는 대대로 전해 내려오는 전통적인 방법을 사용하여 만들어진다. 그 과정은 보리의 맥아로 시작하는데, 이것은 발아를 촉진하기 위해 곡물을 물에 담그는 것을 포함한다. 맥아 보리는 건조되고 갈아서  고운 가루가 된다.

그리고 나서 그리스트는 매쉬툰이라고 불리는 큰 용기에서 뜨거운 물과 섞여서 매쉬를 만든다. 맥아 보리에 있는 효소는 곡물의 녹말을 설탕으로 전환시켜 워트라고 불리는 달콤한 액체를 만든다.그리고 나서 그 쑥은 워시백이라고 불리는 큰 용기로 옮겨지고, 거기서 효모가 첨가된다. 효모는 사탕수수에서 당을 발효시켜 알코올과 이산화탄소를 생성한다. 이 과정을 발효라고 한다.

발효가 완료된 후, 생성된 액체는 증류를 위해 큰 스틸로 옮겨집니다. 그 액체는 가열되고, 알코올은 물과 다른 불순물을 남기면서 기화된다. 그런 다음 증기는 다시 액체로 응축되고 별도의 용기에 수집됩니다.생성된 액체는 신제품 증류주로 알려져 있으며 보통 오크통에서 최소 3년 동안 숙성된다. 숙성 과정에서 위스키는 오크통의 맛을 띠면서 독특한 맛을 낸다.

싱글 몰트 위스키의 역사
싱글몰트 위스키는 증류 초기로 거슬러 올라가는 길고 풍부한 역사를 가지고 있다. 스코틀랜드 최초의 증류소는 1494년으로 거슬러 올라가며, 싱글몰트 위스키는 적어도 18세기부터 스코틀랜드에서 생산되었다.19세기에는 싱글 몰트 위스키가 인기를 끌었고, 스코틀랜드 전역에 많은 증류소가 설립되었다. 오늘날, 스코틀랜드는 글렌리벳, 마칼란, 탈리스커를 포함한 세계에서 가장 유명한 싱글 몰트 위스키 브랜드들의 고향입니다.

최고의 싱글 몰트 위스키 브랜드
선택할 수 있는 훌륭한 싱글 몰트 위스키 브랜드가 많이 있지만 대부분 스코틀랜드 산이 가성비가 최고라 알려져 있다. 영국이나 스코틀랜드 가면 위스키한병 사오이소

글렌리벳(Glenlivet) - 글렌리벳은 가장 오래되고 가장 잘 알려진 싱글 몰트 위스키 브랜드 중 하나이다. 그것은 스코틀랜드의 스파이사이드 지역에서 생산되며 섬세하고 프루티한 맛이 나기 때문에 여성들이 많이 찾는 싱글몰트 위스키 중에 하나이다. 한국에서는 가까운 이마트 트레이더스에 가시면 구매가 가능하다

맥칼란(Macallan) - 맥칼란은 스코틀랜드의 또 다른 유명한 싱글 몰트 위스키 브랜드입니다.  한국에서도 대형마트에서 발베니와 함께 최근 인기가 높아져 구하기가 힘듭니 풍부한 맛으로 알려져 있으며 셰리주통에서 숙성된다.

라프로에이그(Laphroaig) - 한국에서는 라프로이그 혹은 라프로에이그라 불리는 싱글몰트 위스키는 스코틀랜드 이슬레이 섬에서 생산되는 위스키이다. 그것은 스모키하고  훈연 통나무와 보리의 절 묘한 믹스 맛으로 알려져 있으며 나이가 제법 든 어르신들이랑 위스키 애호가들 사이에서 인기가 있다. 여성보다는 남성에게 인기가 많은 위스키 브랜드이다.