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슈퍼야채 스위스 차드(Swiss Chard)

건강을 챙기기 위해 다양한 채소를 섭취하려는 분들이 많습니다. 그 중에서도 요즘 주목받고 있는 채소가 바로 ‘스위스 차드(Swiss Chard)’입니다. 아직 우리나라에서는 다소 생소할 수 있지만, 유럽과 미국에서는 이미 오래전부터 사랑받아 온 슈퍼푸드입니다. 

스위스 차드란?

스위스 차드는 비트와 같은 계통의 식물로, 줄기와 잎이 모두 식용 가능한 잎채소입니다. ‘차드(chard)’ 또는 ‘근대’라고도 불리며, 다양한 색상의 줄기(빨강, 노랑, 분홍, 주황 등)가 아름다워 ‘레인보우 차드(Rainbow Chard)’라는 이름으로도 불립니다. 맛은 시금치와 유사하지만 약간 더 씁쓸하고 고소한 풍미를 지니고 있어 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

스위스 차드의 영양 성분

스위스 차드는 매우 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 아래와 같은 성분들이 풍부하게 들어 있습니다.

• 비타민 K: 뼈 건강과 혈액 응고에 중요한 역할을 합니다.
• 비타민 A: 눈 건강과 면역 기능 강화에 도움을 줍니다.
• 비타민 C: 항산화 작용과 피부 건강에 좋습니다.
• 철분, 칼슘, 마그네슘: 빈혈 예방과 근육, 신경계의 정상 기능 유지에 필수입니다.
• 식이섬유: 장 건강에 도움이 되며 포만감을 줘 체중 관리에 유리합니다.
• 항산화 성분(베타카로틴, 루테인 등): 노화 방지 및 세포 보호에 도움을 줍니다.
• 스위스 차드의 건강 효능

1. 항산화 작용과 면역력 강화

스위스 차드는 풍부한 항산화 성분 덕분에 활성산소를 억제하고 세포의 산화를 막아줍니다. 이는 면역력을 강화하고 질병 예방에도 도움이 됩니다. 특히 베타카로틴과 루테인은 눈 건강에도 효과적인 성분입니다.

2. 심혈관 건강 개선

칼륨과 마그네슘이 풍부하여 혈압을 조절하고 혈관 건강을 지켜주는 데 효과적입니다. 또한 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 기여하여 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

3. 뼈 건강 유지

비타민 K는 뼈를 구성하는 단백질을 활성화시켜 골밀도를 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 스위스 차드는 하루 권장 섭취량을 훌쩍 넘는 양의 비타민 K를 제공해 뼈 건강에 탁월합니다.

4. 빈혈 예방

철분과 엽산이 풍부하여 빈혈을 예방하고, 특히 여성이나 채식주의자에게 훌륭한 철분 공급원이 됩니다. 철분 흡수를 돕는 비타민 C도 함께 함유되어 있어 흡수율이 높습니다.

5. 혈당 조절

스위스 차드는 천연 식이섬유와 항산화 성분이 혈당 상승을 억제하고, 인슐린 민감성을 개선하는 데 도움을 줍니다. 당뇨를 관리하는 분들에게 특히 좋은 채소입니다.

스위스 차드(근대) 섭취 방법

스위스 차드는 다양한 방식으로 요리할 수 있어 활용도가 높습니다.

• 샐러드: 어린잎은 생으로 먹을 수 있어 샐러드로 간편하게 섭취 가능합니다.
• 볶음 요리: 마늘과 함께 살짝 볶으면 시금치보다 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 스무디나 주스: 다른 과일, 채소와 함께 갈아 마시면 간편하게 영양을 섭취할 수 있습니다.
• 수프나 찜 요리: 부드럽게 익히면 스프나 찜에 풍미를 더할 수 있습니다.
• 피클: 줄기 부분은 색감이 뛰어나고 아삭해서 피클로 만들기에 적합합니다.

주의사항

스위스 차드는 옥살산을 함유하고 있어 과다 섭취 시 신장결석 유발 가능성이 있습니다. 특히 신장 질환이 있는 분은 조심해야 하며, 조리 전에 데치거나 물에 담가두면 옥살산 함량을 줄일 수 있습니다.

또한, 비타민 K 함량이 매우 높기 때문에 항응고제를 복용 중인 환자는 의사와 상담 후 섭취하는 것이 바람직합니다

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관엽식물 추천

사무실에 관엽식물을 두는 것으로, 일하는 분의 기분이나 업무 효율 등 모든 관점에서 좋은 효과가 있다고 합니다.국내외의 다양한 기관이 연구와 실험을 실시하여 좋은 결과를 얻을 수 있다는 것이 데이터로 남아 있습니다.오피스 근무자에게 주는 심리적 효과에 관한 연구 데이터에 의하면, 근무자의 일의 의욕이나 직장 환경에의 만족도에 양호한 영향을 미치는 것이 밝혀졌습니다.

또, 일·직장에 대한 평가와, 피로나 혼란등이라고 하는 감정 상태에도 포지티브한 효과를 가져온다고 합니다.그 밖에도 관엽식물에는 이하 3가지 효과를 기대할 수 있습니다.

• 공기청정효과
• 스트레스 완화 효과
• 피로를 회복하는 효과

공기정화

식물은 광합성을 실시하여 성장하기 위한 영양을 만들어 냅니다만, 그 때에 이산화탄소를 빨아 산소를 토출합니다.사무실이라는 밀폐 공간에서 항상 신선한 공기를 만들어 주는 것은 큰 장점 이군요.

예를 들면, 산스베리아 키시엔이나 톨루엔, 일산화탄소 등을 흡착해 주는 것 외, 수분의 증산 작용이 강하기 때문에 주변의 습도를 일정하게 유지해 주는 효과가 있습니다. 외형뿐만 아니라 공기도 깨끗하게 해주는 관엽 식물은 사무실에 적합합니다.

스트레스 완화

여러분도 근처 공원에 걷거나 산을 오를때 침착해지고 안정될때가 있을겁니다. 식물은 인간이 지각하기 어려운 피톤치드라는 향기 성분을 방출하고 있습니다.이것은 식물이 자연계에 있어서, 잡균이나 다른 식물로부터 몸을 지키기 위해서 낳은 성분으로, 소취 효과나 방충 효과까지 기대할 수 있는 놀라운 성분입니다.

식물이 발하는 피톤치드는 인간에게도 다양한 좋은 효과가 있으며, 연구가 이루어져 의료에도 활용되고 있습니다.현재 과학적으로 인정받고 있는 가운데 뇌내의 α파 발생을 촉진하여 정신을 안정시키는 효과, 교감신경의 흥분을 억제하고 자율신경을 안정시키는 효과, 스트레스 호르몬을 감소시키는 효과 등 다양한 기쁜 효과를 기대할 수 있다고 합니다.

일중에는 무심코 스트레스가 쌓이기도 합니다만, 그런 때에 식물을 바라보는 것으로 기분을 깨끗이 시키거나, 기분 전환할 수 있다고 업무 효율을 높이는 것에도 연결될 것 같습니다.

피로 회복

식물을 바라보는 것만으로도 코르티솔(스트레스 호르몬) 수치가 낮아지고, 심리적 안정감을 얻을 수 있다는 연구들이 있습니다.특히 초록색 잎은 시각적으로도 눈의 피로를 완화하고 편안함을 줍니다. 또한 외국의 연구결과에 따르면 식물을 생활에 근접하면서 심박수와 혈압이 안정되는 효과를 얻을 수 있다고 하여 육체적 정신적 피로 회복에 큰 도움이 된다고 합니다.

추천하는 제품

산세베리아

프랑스 고무나무

드라세나 콤팩타

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안스리움 바닐라

안스리움 바닐라는 바닐라 옐로우의 불염포에 그린이 들어가는 모습이 특징인 안스리움입니다. 붉은 불염포 안스리움의 개량 품종으로 태어났습니다. 한국에서는 때로 안투리움이라고도 불리지만 정확한 명칭은 안스리움이라고 합니다. 플랜테리어에서 인기 많은 제품으로 한국에서도 관리가 쉽지만 겨울철에는 관리가 필요한 식물입니다. 가격도 비교적 저렴한 편이라 구하기 쉽습니다.

꽃이 피기 시작할 때는 바닐라 옐로우이지만, 점차 녹색처럼 색이 변하기 때문에, 불염포를 볼 때마다 매일의 변화를 즐길 수 있습니다. 안스리움 중에서도, 내추럴한 느낌이 강한 품종으로, 방의 인테리어와 잘 어울립니다.

안스리움 바닐라
꽃처럼 보이는 부분은 '불염포'라고 불리며 잎의 일종입니다. 불염포에서 뻗는 막대 모양의 아름다운 꽃모양이 안스리움의 꽃으로 알려져 있습니다.바닐라 옐로우의 불염포는 그린이 되어도 원래의 색이 밝기 때문에 그린 옐로우와 같은 색조로 즐길 수 있습니다. 처음부터 끝까지 세련된 인테리어 그린으로 즐길 수 있는 ㅇ 추천 안스리움입니다.

안스리움 바닐라 키우는 법

안스리움 바닐라는 햇볕과 통풍이 잘되는 환경을 선호합니다. 그러나 한여름의 직사광선이나 서일에 닿으면 잎이 탈 가능성이 있으므로 주의가 필요합니다.내음성은 있지만, 대부분 햇빛이 들지 않는 것 같은 어두운 장소에서는 잘 생육할 수 없습니다. 꽃이 피지 않거나 불염포가 예쁘게 물들지 않기 때문에 밝은 창가에 두십시오.

직사광선이 들어오는 경우는 레이스 커튼 너머의 부드러운 빛으로 해 줍니다. 특히 여름철 직사광선에 닿지 않도록 길러주세요.

물주는 주기는 봄/여름에는 1~2일이며, 흙이 마른 경우에 주는 것을 추천하며 가을/겨울에는 2~3일 기준으로 흙이 마른 경우에 주는 것을 추천합니다.

겨울철에는 10도 이하로 떨어지게 되면 죽기 때문에 관리가 필요합니다. 그 외에는 문제 없이 쉽게 키울 수 있는 식물입니다.

5월 ~ 10월에는 생육기로 15일 간격으로 액상비료를 적절하게 배합 후 물 대신 주시면 더욱 더 아름답고 빨리 자랄 수 있습니다. 상하거나 너무 무성한 잎이나 꽃을 가지치기 하는 것을 추천하며 .잎은 잎자루 밑부분에서 깨끗이 잘라냅니다. 잎자루를 남기고 자르면 안스리움의 외형이 나빠지기 때문입니다.

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GD 착용 후리스 자켓

최근 지드래곤에 팬계정이 팔로우 100만이 넘으면서 대한민국 최대 셀럽인 지드래곤 관련 인스타에 올라오는 착장에 대해서 궁금한것이 많다. 최근에는 작업실에서 양털 자켓과 파란색 비니를 매치시키며 또 한번 품절대란을 일으킬려고 하는데 

벌써 해당 제품은 리셀가 3배가 뛰어넘었다는 사실이다.

정면은 기타 다른 양털 후리스 자켓처럼 무난하지만 포켓에있는 스투시 로고와 자켓이 인상적이며 꾸밀수있게 다양한 패치등을 활용하여 장식하는 사람들이 있다고 한다.

후면은 뒤에 여성에 그림이 있으며 제품이름과 같이 비너스의 그림이 삽입되어있는 것 같다. 개인의 취향이지만 심플한걸 좋아하는 사람에게는 비추천이다.

제품 정보

제품 : STUSSY VENUS JACQUARD SHERPA JACKET (NA)

제품 넘버 : 118437-1102

출시가격 : 170유로, 한화 25만원

소재 : 폴리에스테르 / 울

 

 

 

 

 

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보리수

최근 푹쉬면 다행이야에서 나온 셰프3인방과 섬 탐험편에서 보리수가 나오면서 보리수에 관한 궁금증이 많이들 있으시더라구요 그래서 보리수에 관해서 찾아보았습니다. 저도 처음에는 오미자랑 비슷해서 오미자인가 싶었지만 엄연히 다른 과목에 과일이라고 합니다.

신성한 무화과 또는 보디 나무로 알려져 있으며, 다양한 문화권에서 전통 의학과 영적 실천에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 인도 아대륙이 원산지인 이 나무는 영적 상징성뿐만 아니라 의학적 특성으로도 수세기 동안 존경받아 왔습니다. 보리수 나무의 각 부분, 즉 잎, 나무껍질, 뿌리, 열매는 전통 지혜와 현대 과학 연구에 의해 뒷받침되는 수많은 건강상의 이점을 제공합니다.

보리수의 주요 효능

1. 항산화 및 항염증 특성
보리수에는 과일에는 플라보노이드, 탄닌, 페놀산과 같은 생리 활성 화합물이 풍부합니다. 이러한 화합물은 강력한 항산화제로 작용하여 체내 활성산소를 중화시키고 산화 스트레스를 줄입니다. 만성 산화 스트레스는 심혈관 질환, 당뇨병, 암 등 여러 건강 상태와 관련이 있습니다.

추출물은 프로스타글란딘과 사이토카인과 같은 염증 매개체의 생성을 억제하는 것으로 밝혀졌습니다. 따라서 관절염, 기관지염, 염증성 장 질환과 같은 염증 상태를 관리하는 데 잠재적인 자연 요법이 될 수 있습니다.

 2. 천연 당뇨병 치료제

 당뇨병 관리에 상당한 잠재력을 보여주었습니다. 연구에 따르면 껍질과 잎에서 추출한 추출물은 인슐린 감수성을 높이고 세포 내 포도당 흡수를 촉진하여 혈당 수치를 낮출 수 있다고 합니다. 플라보노이드와 알칼로이드와 같은 생리 활성 화합물의 존재는 이러한 저혈당 효과에 기여합니다.

당뇨병 환자에게 자연적으로 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 껍질이나 잎으로 만든 달임제를 권장하는 경우가 많습니다. 이 전통적인 치료법은 현재 현대 연구에 의해 검증되고 있으며, 이는 당뇨병 관리를 위한 보완적인 치료법으로서의 잠재력을 강조하고 있습니다.

3. 성인병 예방

항산화 특성은 심혈관 건강에도 영향을 미칩니다. 산화 스트레스를 줄임으로써 나무의 생체 활성 화합물은 심장과 혈관을 손상으로부터 보호합니다. 또한 이러한 화합물은 콜레스테롤 수치, 특히 LDL(저밀도 지단백)을 낮추고 지질 프로필을 개선하여 죽상동맥경화증의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

경미한 항고혈압 특성을 가지고 있어 고혈압 관리에 도움이 될 수 있습니다. 보리수를 정기적으로 사용하면 전반적인 심혈관 건강에 기여하고 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

4. 위장에 좋다.
다양한 위장 문제를 해결하는 데 사용되어 왔습니다. 껍질과 뿌리는 떫고 항궤양 특성으로 알려져 있어 설사, 이질, 소화성 궤양 치료에 효과적입니다. 껍질로 만든 달임제는 소화관을 진정시키고 위장 불편 증상을 완화하기 위해 자주 소비됩니다.

또한 나무의 자연적인 완하 작용은 변비 완화에 도움이 될 수 있습니다. 과일과 잎 추출물을 정기적으로 사용하면 건강한 소화를 촉진하고 소화 시스템의 전반적인 기능을 지원합니다.

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