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베르가못(Bergamot)

한국에서 직장동료와 베르가못에 관한 이야기를 햇었는데, 베르가못이 못의 한 종류라고 생각했던지 그 못은 탄탄해 라고 들은 기억이 있는것 같다. 나도 베르가못에 대해서 잘은 알지 못하고 향수의 향 종류로만 알고 있었다.베르가못은 이탈리아 남부 칼라브리아 지역에서 주로 재배되는 감귤류 과일이다. 그것은 녹색이나 노란색 껍질을 가진 배 모양의 작은 과일로, 독특한 맛과 향으로 귀하게 여겨진다. 베르가못은 수세기 동안 전통 의학에서 사용되어 왔으며 향수, 화장품, 아로마 테라피 제품에서도 인기 있는 재료입니다.

베르가못은 레몬과 쓴 오렌지의 믹스종이며, 생긴것은 라임이나 레몬을 닮은것 같기도 하다 종류에 따라서 쭈굴쭈굴한 베르가못이랑 레몬닮은 베르가못이 주로 생산된다고 한다. 동남아시아에서 기원한 것으로 생각된다. 중세 시대에 아랍 상인들에 의해 유럽에 소개되었고, 17세기에 이탈리아에서 처음 재배되었다. 베르가못은 빠르게 향수와 화장품의 인기 있는 재료가 되었고, 오늘날에도 이러한 목적으로 널리 사용되고 있다.

베르가못의 특징

베르가못 나무는 높이가 4미터까지 자라고 짙은 녹색 타원형의 잎을 가지고 있습니다. 열매는 11월과 3월 사이에 수확되며, 보통 손으로 수확한다. 그런 다음 껍질을 제거하고 냉간 프레스를 통해 에센셜 오일을 추출합니다.

용도

베르가못은 직접 먹기 보다는 2차 가공해서 사용하는 대표적인 예이다. 에센셜 오일은 아마도 과일의 가장 잘 알려진 용도일 것이다. 약간의 꽃향기와 매콤한 언더톤으로 상큼한 감귤류 향을 지니고 있으며, 아로마테라피에 사용되어 스트레스와 불안감을 완화하는데 도움을 준다. 향과 항균성 때문에 향수와 화장품에도 사용된다.

베르가못 오일은 피부 감염, 소화기 질환, 호흡기 감염 등 다양한 질환에 사용된다. 또한 항바이러스 및 항균 작용을 하는 것으로 여겨지며, 상처와 다른 표면을 소독하는 데 자주 사용된다.

향신료
베르가못은 음식과 음료 요식업에서도 사용된다. 그것의 주스와 껍질은 얼 그레이 차의 향을 내는 데 사용되며, 과일은 또한 리큐어, 사탕, 그리고 다른 디저트 들의 생산에 사용된다. 베르가못은 또한 전통적인 이탈리아 요리에서 생선, 가금류, 채소의 향을 내는 데 사용되었다.

베르가못의 효능 및 효과

긴장 완화

베르가못 에센셜 오일은 진정되고 편안한 특성으로 알려져 있습니다. 그것은 종종 휴식을 촉진하고 불안을 줄이기 위해 방향 요법에 사용된다. 연구에 따르면 베르가모트 오일을 흡입하면 스트레스를 줄이고 코르티솔 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다.

우울증에 도움이 될 수도 있다

베르가못 오일은 기분을 좋게 하는 특성을 가지고 있고 우울증 증상을 완화시키는 데 효과적일 수 있다. 2015년 한 연구는 베르가모트 오일을 흡입한 참가자들이 우울증과 불안 증상의 현저한 감소를 경험했다는 것을 발견했다. 이 때문에 방향제라던지 향수로 많이 쓰인다. 한국에서도 침대라던지 혼자 사는 인구에게 베르가못 방향제를 선물하는 것도 나쁘지 않다.

피부개선

베르가못 오일은 항균, 항염증 특성이 있는 것으로 알려져 여드름, 습진, 건선 등의 피부 질환 치료에 효과적일 수 있다. 다만 베르가모트 오일은 광민성을 유발할 수 있고 햇볕에 그을릴 위험을 높일 수 있기 때문에 피부에 바르기 전에 희석하는 것이 중요하다.

호흡기 개선

베르가못 오일은 항바이러스, 항균 작용을 하는 것으로 알려져 감기, 독감, 기관지염과 같은 호흡기 감염을 치료하는데 효과적일 수 있다. 그것은 종종 울혈을 해소하고 기침을 가라앉히는 것을 돕기 위해 유칼립투스와 티트리 오일과 같은 다른 에센셜 오일과 함께 사용됩니다.