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블루 파파야 (Blue Papaya)

 

블루 파파야는 북아메리카 원산의 과일이다. 체리모야와 같은 다른 열대 과일을 포함하는 안노나과에 속한다. 푸른 파파야는 두껍고 비늘이 많은 껍질로 덮여 있는 작고 황록색의 과일입니다. 그것은 달콤하고 커스터드 같은 맛과 크림 같은 질감으로 알려져 있다. 브라질 상파울루와 가까운 일본에 오키나와에서 유명하다고 한다.


블루 파파야의 영양적 이점
블루 파파야는 비타민, 미네랄, 그리고 산화 방지제로 가득 찬 영양가가 높은 과일입니다. 얇게 썬 파란색 파파야 한 컵에는 약 148 칼로리, 단백질 2.6그램, 지방 1.5그램, 탄수화물 37.2그램이 들어 있습니다. 그것은 또한 한 컵에 5.5 그램의 섬유질의 좋은 공급원입니다.

블루파파야는 비타민C가 풍부해 한 컵이 하루 권장섭취량의 188%를 제공한다. 비타민 C는 산화 스트레스로부터 몸을 보호하고 면역 기능을 지원하는 중요한 산화 방지제입니다. 블루 파파야는 하루 권장 섭취량의 31%를 제공할 정도로 비타민 A의 좋은 공급원이기도 하다. 비타민 A는 눈 건강과 면역 기능에 중요합니다.비타민 A와 C 외에도, 푸른 파파야는 칼륨, 마그네슘, 그리고 칼슘을 포함한 다른 중요한 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 칼륨은 건강한 혈압을 유지하는 데 중요한 반면 마그네슘과 칼슘은 뼈 건강에 중요합니다.

 



블루 파파야의 요리 용도
블루 파파야는 신선하게 먹거나 다양한 조리법에 사용될 수 있는 다용도의 과일이다. 푸른 파파야의 크리미한 질감과 달콤하고 열대적인 맛은 스무디, 디저트, 그리고 다른 달콤한 요리들에 훌륭한 추가를 만들어줍니다.
파파야를 사용하는 한 가지 인기 있는 방법은 스무디에 있다. 신선한 블루 파파야 한 컵과 바나나, 아몬드 우유 영양가 있고 맛있는 아침 식사나 간식으로 섞기만 하면 됩니다.블루 파파야는 또한 아이스크림, 소르베, 푸딩과 같은 디저트를 만드는데 사용될 수 있습니다. 그것의 크림 같은 질감과 달콤한 맛은 비건 디저트의 유제품을 훌륭한 대체물로 만든다.

 

블루파파야의 효능

 

면역 체계 강화

푸른 파파야는 면역력을 높이는 것으로 유명한 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 비타민 C는 인체가 감염과 바이러스에 맞서 싸우는 것을 돕고 또한 백혈구의 생산을 돕습니다.

소화기 건강 증진

블루 파파야는 좋은 소화기 건강을 유지하는 데 필수적인 섬유질의 풍부한 공급원입니다. 섬유질은 변비를 예방하고, 배변을 조절하며, 전반적인 장 건강을 향상시키는데 도움을 줍니다. 푸른 파파야는 건강한 혈압 수치를 유지하는 데 중요한 미네랄인 칼륨의 좋은 공급원입니다. 칼륨의 적절한 섭취는 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있다.

 



체중 감량에 도움

블루 파파야는 섬유질이 풍부한 저칼로리 과일로 체중 감량 다이어트에 아주 좋은 추가 식품입니다. 섬유질은 전반적인 칼로리 섭취를 줄이면서 더 오랫동안 포만감을 느끼도록 도와줍니다.

눈 건강을 증진

블루 파파야는 좋은 눈 건강을 유지하는 데 중요한 비타민 A가 풍부하다. 비타민 A는 망막의 적절한 기능을 위해 필수적이며, 노화와 관련된 시력 문제를 예방하는 데 도움을 줄 수 있다.

염증 감소

블루 파파야는 플라보노이드와 카로티노이드를 포함한 항산화제를 함유하고 있어 체내 염증을 줄이는 데 도움이 된다. 만성적인 염증은 심장병, 당뇨병, 그리고 암을 포함한 많은 건강 문제들과 연관되어 있다.

 

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