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세라마이드란?

세라마이드란 인간의 피부 각질층에 존재하며 자외선이나 세균, 알레르기원 등의 자극으로부터 피부를 보호하는 장벽 기능을 가진 성분입니다.또한 피부의 수분을 유지하는 보습 효과가 있는 성분으로 화장품 등에 함유되어 있습니다.최근에는 아토피피부염 등의 증상에 대해서도 높은 효과가 기대되어 연구가 진행되고 있습니다.

세라마이드의 기본 정보
세라마이드란 피부의 각질층에 존재하여 자외선이나 세균 등의 자극으로부터 피부를 보호하면서 피부의 수분을 유지하는 작용을 하는 성분입니다.인간의 피부는 두께가 약 2㎜로 표면에서 표피층, 진피층, 피하조직의 3층으로 나뉘어 있습니다.표피층은, 한층 더 표면으로부터 각질층, 과립층, 유극층, 기저층이라고 불리는 4개의 층으로 구성되어 있습니다.

각질층은 불과 0.02㎜에 불과하지만 피부의 수분을 놓치지 않고 외부 자극으로부터 피부를 보호하는 아주 중요한 역할을 하고 있습니다.이 각질층에 있는 세포는 케라틴이라는 단백질로 이루어져 있고, 블록처럼 나열되어 있습니다.블록을 더 공고히 하기 위해 블록끼리 다지는 역할을 하는 것이 세포간 지질입니다.세라마이드는 세포간 지방질의 50%를 차지하는 주성분으로 이 세라마이드의 양이 외부 자극으로부터 피부를 보호하는 장벽 기능과 수분 유지의 기능에 크게 작용하여 피부에 수분과 탄력, 탄력 등을 가져다 주는 것으로 알려져 있습니다.

세라마이드는 피부의 턴 오버라고 불리는 세포의 환생에 따라 만들어집니다.턴오버란 표피의 가장 안쪽에 있는 기저층에서 표피세포가 생겨나 분열을 거듭하면서 각질층까지 올라가다가 결국 때가 되어 벗겨지는 일련의 흐름을 말합니다.기저층에서 태어나자마자 세포에는 핵이 있으며 세라마이드가 세포 안에 함유되어 있습니다.턴오버로 세포가 밀어 올려져 피부의 가장 표면에 있는 각질층에 도달했을 때 세포는 핵이 없어져 죽게 됩니다.그 때 세포 내의 세라마이드가 각질층 내의 세포간 지질로 방출됨으로써 각질층에 세라마이드가 존재하게 되는 것입니다.

세라마이드 역사
세라마이드는 1950년대에 발견되었고 연구를 통해 효과가 밝혀진 것은 1980년대라는 비교적 새로운 성분입니다.곤약이나 옥수수 등의 식물을 유래로 하는 원료가 주류를 이루고 있습니다.세라마이드 원료는 고가이기 때문에 더욱 효과적이고 안정적으로 제조할 수 있는 원료 연구가 계속되고 있습니다.

세라마이드 종류
외국 연구팀에 의한 연구 결과현재 인간의 피부 각질층에는 6종류의 세라마이드가 존재하고 있는 것으로 밝혀지고 있습니다.

• 세라마이드 1: 외부 자극에 대한 뛰어난 장벽 기능, 수분 유지 기능
• 세라마이드2: 높은 수분 유지 기능
• 세라마이드3: 수분 유지 기능, 주름 깊이를 줄이는 기능
• 세라마이드4 : 각질의 지질 장벽층의 구축과 유지를 하는 기능
• 세라마이드5 : 각질의 지질 장벽층의 구축과 유지를 하는 기능
• 세라마이드6: 수분 유지 기능, 각질층의 자연스러운 박리를 촉진하고, 주름 깊이를 경감하는 기능

인간의 피부에 가장 많이 함유되어 있는 것은 세라마이드2입니다.전체 세라마이드의 약 21%로 알려져 피부에 미치는 영향력이 매우 높다고 여겨지고 있습니다.반면 세라마이드가 부족하면 피부 장벽 기능은 효력을 상실하고 피부의 수분이 달아날 뿐만 아니라 외부의 자극을 쉽게 받을 수 있습니다.특히 세라마이드 1, 3, 6의 감소는 피부를 과민하게 해, 드라이 스킨, 각화증], 어린선, 아토피성 피부염등의 원인이 된다고 알려져 있습니다.또한 세라마이드 3과 6은 나이가 들면서 감소하는 것으로 확인되었습니다.

세라마이드 섭취
세라마이드는 식품에서도 섭취할 수 있으며 하루 0.6~1.2mg 섭취가 필요한 것으로 알려져 있습니다.세라마이드는 곤약 감자, 쌀, 밀, 유제품, 대두, 시금치 등에 포함되어 있습니다.특히 생고구마 곤약에 풍부하게 포함되어 있어 생고구마 곤약 100g으로 하루의 필요량을 섭취할 수 있다고 알려져 있습니다.또한 최근에는 세라마이드가 함유된 보충제도 인기를 끌고 있습니다.체내에 들어온 세라마이드는 한번 분해되어 다른 성분이 되는데, 그 성분이 표피에 도달하면 세라마이드의 생산이 촉진되기 때문에 피부의 세라마이드 양이 증가한다고 합니다세라마이드를 식사와 건강식품 등의 안쪽에서와 화장품 등의 바깥쪽에서 섭취함으로써, 효율적으로 건강한 피부로 가꾸어 줄 수 있다고 생각됩니다.

세라마이드 주요 효능 및 효과

장벽 기능으로 피부를 보호하는 효과
건강한 각질층에서는 세라마이드 등의 세포간 지방질이 각질 세포를 단단히 연결하고 있습니다, 세포가 빈틈없이 쌓임으로써 물과 이물질이 피부에 스며드는 것을 방지합니다.이외에도 세라마이드에는 피부의 수분 증발을 막거나 자외선이나 세균, 알레르기를 일으키는 원인이 되기도 하는 진드기와 먼지, 칠레 등 외부 자극으로부터 피부를 보호하는 효과가 있습니다.

보습 효과
뛰어난 보습력을 가진 세라마이드에는 건조 및 피부 트러블 예방 및 개선에 도움을 준다고 합니다.보통 각질층에 포함된 수분은 10~30%로 알려져 있는데, 이 값 이하가 되면 피부가 건조한 상태라고 합니다.공기가 건조해지고 습도가 30% 이하가 되면 각질층에서 수분이 증발하기 쉽습니다.각질층의 수분 중 80% 이상은 세라마이드 등 세포간 지질에, 16~17%는 천연보습인자에, 2~3%가 피지에 의해 유지되는 것으로 알려져 있습니다.대부분을 차지하는 세라마이드는 피부의 수분을 유지하는 데 매우 중요한 역할을 합니다.
세라마이드는 습도가 0%가 되어도 증발하지 않고 기온이 내려가도 얼지 않는 성질을 가지고 있습니다.세라마이드는 모든 환경에서도 대응할 수 있는 매우 높은 보습력을 가지고 있는 성분입니다.

아토피피부염에 대한 효과
아토피 피부염은 알레르기 체질에 다양한 자극이 가해져 생기는 가려움증을 동반하는 만성 피부질환을 말합니다.식생활과 생활환경, 유전과 인간관계, 정신적인 스트레스 등 다양한 요인이 중첩되어 발병한다고 알려져 있습니다.증상으로는 습진과 강한 가려움증이 특징이며 환부에서 조직액이 침출되거나 만성화되면 소름이었던 것처럼 거칠거칠한 피부가 점차 두꺼워지기도 합니다.

최근 연구에서 아토피 피부염 환자에게는 세라마이드가 부족하다는 것을 알게 되었습니다.아토피피부염 환자는 피부의 세포간 지질에 많이 존재하는 세라마이드 양이 건강한 피부의 사람에 비해 비정상적으로 적은 것으로 나타났습니다.따라서 보습 기능이 약하고 쉽게 건조해지게 됩니다.그로 인해 피부 장벽 기능이 저하되고 외부에서 자극물이 쉽게 침입하여 피부염이 발생하게 됩니다.

따라서 피부에서 세라마이드를 보급하거나 세라마이드를 많이 포함한 식품을 섭취하는 것이 필요하다고 알려져 있습니다.아토피피부염 치료에는 스킨케어와 규칙적인 생활, 스트레스 해소, 식이요법 등이 있지만 세라마이드 부족이 배경에 있는 아토피피부염에서는 세라마이드 함유 크림 등을 사용하는 것이 좋다고 알려져 있습니다.

피부미백효과
세라마이드는 피부를 구성하는 성분으로 멜라닌의 합성을 억제하여 기미와 주근깨를 막아주는 미백 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.또한 피부를 보습함으로써 건조, 주름, 피부 트러블을 예방하고 피부를 촉촉하게 유지시켜주는 작용이 있어 피부미용 효과가 매우 높은 것으로 알려져 있습니다.이외에도 세라마이드에는 세포가 분열해 늘어나는 기능을 제어하거나 조직의 균형 유지를 위해 세포를 자멸시키는 등의 기능이 있을 것으로 기대되고 있습니다.

또한 세라마이드는 피부뿐만 아니라 모발의 수분을 유지시켜주는 효과도 있습니다.모발의 수분과 유분을 모두 유지시켜주는 작용이 있기 때문에 모발과 속눈썹에 탄력이 없다면 세라마이드 함유 샴푸나 속눈썹 케어 용품을 사용하는 것이 좋습니다.

세라마이드 함유 식품

• 곤약, 고구마
• 쌀, 밀
• 유제품
• 콩
• 시금치