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적당한 술의 섭취는 몸에 긍정적인 반응

• 첫번째로 유명한 것이 '프렌치 패러독스'입니다. 프랑스 인은 고기 나 치즈 등 동물성 지방을 많이 섭취에도 불구하고 유럽의 다른 나라에 비해 심근 경색이나 뇌경색 등의 혈관 질환으로 사망하는 사람이 적다는 데이터가 나왔다 것으로,이 모순에 대한 다양한 고찰이 이루어졌습니다. 프랑스 르노 박사는 1992 년에 랜싯가장 높은 평가를 받고 세계 5 대 의학 저널 중 하나로, 프랑스에서는 동물성 지방의 섭취가 많아도 심장 질환이 적은 와인 (특히 레드)의 소비와 관련이있을 가능성을 지적했다 그로 인해 "레드 와인은 몸에 좋다라고 믿을 수있게, 레드 와인 붐이 일어났습니다. 사실, 컵 2 잔 정도의 소량 음주는 심장병이나 뇌졸중 어려울 것이라는 연구가 있습니다

• 레드 와인의 건강 효과는 상반된 연구 결과가
  레드 와인에 함유 된 성분은 항산화 물질 인 폴리 페놀이 주목을 받고 있습니다. 폴리 페놀 중에서도 레스베라트롤이라는 종류의 물건에 발암 억제 작용과 당뇨병을 예방하는 작용이있는 것은 아닐까 생각했습니다. 레스베라트롤은 작용 기전의 관점에서 당뇨병과 암, 고혈압, 치매 등 다양한 질병에 효과가있는 것은 아닐까 기대되며 동물 실험에서는 당뇨병에 효과가 시사되고 있습니다. 단, 레스베라트롤 보충제의 인간에 대한 투여도 시도되고는 있습니다 만, 정말 인간 당뇨병 등에 효과가 있는지는 아직 확실하지 않습니다 또한 지금까지의 연구는 레드 와인에 혈압 저하 효과가 있다는 연구와 없다는 연구가 상반된 결과도 나와 있습니다. 세간에서는 '레스베라트롤' '폴리 페놀'의 효과를 담은 건강법이나 식품이 있지만, 시험관 및 동물 실험의 결과를 강조했다 것이 많은 실정입니다.

아니다, 소량이라도 몸에 나쁘다.

• 그런 다음. 2018 년에 같은 의학저널인 랜싯에 나온 논문은 "소량 음주는 심장 질환과 당뇨병을 줄일 수 있지만 암이나 교통 사고 등의 위험을 올리고 종기 건강에 좋은 음주량은 제로이다"라는 결론 이 표시되어 있습니다
•  이는 195 개국에서 1990 년부터 2016 년에 걸쳐 조사를 실시한 대규모 연구이지만, 장점보다 단점이 크다고 결론을 내렸다. WHO(세계 보건기구)에서도 음주는 구강이나 인두, 식도, 간, 대장 등에서 발암 성이 있다고 평가되고 IARC (국제 암 연구 기관 .WHO 기관의 하나)는 "사람에 대한 발암성이 있다라고 합니다.
• 어느 한 연구결과에 따르면, 하루 3잔 이상 마시는 사람은 1.61배 암에 더 걸릴 위험이 있다는 결과가 나와 있습니다만 신뢰도는 다소 낮은편입니다. 다만이 연구는 '가끔 마신다"라고하는 사람의 위험이 가장 낮고,'마시지 '가 1.1 배 위험" 1일 1잔 미만, 1일 1~2 잔' 은 1.2 배 미만의 위험과 되어 있습니다. 이것이 "1  2~3 잔 마시는 사람 '이되면 1.43 배의 위험이 다소 높아집니다. 위를 감안할 때, 음주는 "소량이라면 크게 문제가 없다"라고 말할 수 있을지도 모릅니다.