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나린진/나린긴 이란?

자몽이나 라임등 시트러스 계의 귤과 식물의 과실에 포함된 폴리페놀의 일종으로 쓴맛 성분입니다.자몽을 먹으면 혀가 따끔따끔해지는 것은 나링긴의 성질에 의한 것입니다.식욕억제와 항산화 등의 효과가 있으며 모세혈관을 강화하여 혈류개선, 항알레르기 등의 효과가 있습니다.

나린진의 기본 정보
나린진은 감귤류의 대표인 자몽이나 라임 등 감귤과 과실에 포함된 폴리페놀의 일종으로 수용성 플라보노이드입니다.자몽의 쓴맛 성분으로 과육보다 과피에 많이 함유되어 있습니다.나링긴의 결정은 날카로운 바늘 모양으로 되어 있습니다.자몽을 먹으면 혀와 입술이 따끔따끔해지는 것은 이 때문이라고 알려져 있습니다.

나린진의 역사
나린진은 1930년대에 처음 연구 논문이 발표된 성분인데, 연구가 활발해지면서 많은 논문이 발표되기 시작한 것은 1980년대 무렵부터입니다.비교적 새로운 성분인 것으로 알려져 있습니다.

플라보노이드의 성질
나린진은 플라보노이드의 일종입니다.플라보노이드란 채소나 과일 등 식물에 포함된 색소로 노란색부터 오렌지, 무색인 것까지 4000종류 이상 있습니다.화학 구조의 차이로 플라보놀류, 플라본류, 이소플라본류, 플라바논류의 크게 4가지로 나눌 수 있습니다

나린진 섭취 시 주의점
나린진은 약의 작용을 저해할 수 있기 때문에 나린진이 풍부한 자몽과 약을 동시에 복용하는 것은 피하는 것이 좋다고 합니다.또 고혈압 치료제와 함께 섭취하면 약의 효능을 강하게 하고 혈압이 너무 낮아지는 것 외에 심박수가 너무 빨라지는 부작용을 일으킬 수 있습니다.따라서 고혈압 치료제를 복용하고 있는 경우 의사와 상담이 필요하며, 기타 약도 함께 복용할 우려가 있으므로 사전에 의사와 상담하는 것이 바람직합니다.

나린진이 많이 함유된 음식
나링긴이 함유된 유명한 음식은 자몽입니다.
자몽은 상쾌한 신맛과 적당한 쓴맛을 함께 가진 감귤류의 과실로 알려져 있습니다.자몽은 분당의 동료로 과피가 얇고 과육이 부드럽다는 특징이 있습니다.윤기나는 잎을 달고 하얀 꽃을 피우는 식물입니다.날로 먹는 것 외에도 주스로도 많이 이용됩니다.자몽은 18세기 서인도 제도에서 발견되었으며 자몽이라는 이름의 유래는 과일이 포도송이처럼 열린다고 해서 붙여진 이름입니다.과피에 탄력이 있고 손에 쥐면 묵직한 무게감이 있는 것이 좋다고 하며 겨울에는 실온에서도 문제가 없지만 여름에는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

나린진의 주요 효과

다이어트 효과
나린진은 식욕 억제 작용과 항산화 작용이 있고 또 포만감을 얻기 쉬워져서 자몽에는 다이어트 효과가 기대됩니다.먹을 뿐만 아니라 자몽향만 맡아도 독특한 쓴 향이 식욕을 잡아준다는 효과와 효능이 있습니다.그러나 약과의 병용 등도 우려되므로 약을 복용하고 있는 사람은 의사와 상담할 필요가 있습니다.

혈류를 개선하는 효과
자몽의 쓴맛 성분은 나린긴이며 독특한 쓴맛과 신맛에는 혈전을 방지하고 혈중 지방산을 분해하는 작용이 있습니다.또 혈관의 저항력을 높이고 혈관을 구성하고 있는 세포와 세포의 결합 조직을 튼튼하게 하는 작용이 있습니다.그렇기 때문에 혈류를 개선하고 붓기를 빼는 효과가 있습니다.

알레르기를 억제하는 효과
나링긴은 항알레르기 작용을 하며 꽃가루 알레르기 증상을 완화하고 면역력을 높입니다.또한 모세혈관을 강하게 하여 출혈성 질환을 방지하고 바이러스에 대한 저항을 높여 알레르기를 억제합니다.

생활습관병 예방·개선효과
나린긴이 가진 항산화 작용은 활성산소의 증가를 억제하고 생활습관병 예방에 도움이 됩니다.활성산소의 증가가 생활습관병을 일으키는 것으로 알려져 있습니다.활성산소는 스트레스·자외선·흡연·과도한 운동 등으로 인해 증가합니다.원래 활성산소는 우리 몸 안에 들어온 세균이나 바이러스를 퇴치해 주는 작용을 하기 때문에 우리 몸에 꼭 필요한 것인데 너무 늘어나면 그 강력한 힘으로 세포를 손상시킬 수 있습니다.또한 활성산소는 콜레스테롤을 산화시켜 생활습관병을 일으키는 원인이 되기도 합니다.나린긴은 항산화 작용을 하고 또 콜레스테롤 수치를 억제하는 효과가 있는 것으로 연구되고 있습니다.

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