'계란 하루 몇개'에 해당되는 글 1건

가격도 맛도 굿 계란

조리방법도 풍부해 간편하게 먹기 좋은 계란. 후라이 부터 스크럼블에그 계란말이 계란찜 프렌치토스트 계란장 냉면 라면 등 어디에 넣어도 맛도 좋고 영양도 좋지만 딱 한가지 걸리는게 있습니다. 한국인이라면 건강프로그램에서 보면 계란에는 콜레스테롤이 많이 있다? 콜레스테롤은 계란 과다섭취를 하면 몸에 좋지 않다고 하는 이미지도 있는 것은 아닌가요 또한 구체적으로 어느 정도의 양이라면 먹어도 괜찮은 것일까요.

계란에 함유된 콜레스테롤 수치
계란 한 개에 포함된 콜레스테롤의 양은 어느 정도인 것입니까?외국 연구결과에 따르면 계란 1개(약 50g)당 콜레스테롤 수치는 185mg입니다. 다른 재료에 비해 계란은 콜레스테롤의 양이 많은 것일까요?
계란과 같은 단백원으로 1끼 당 콜레스테롤의 양을 살펴 보도록 합시다.에 의하면, 비계가 있는 삼겹살 100g당 콜레스테롤 수치는 약 68mg, 소금에 절인 연어 80g당 콜레스테롤 수치는 51mg입니다.이 수치로 계란 콜레스테롤 수치가 다른 재료에 비해 얼마나 많은지 잘 알 수 있군요.

콜레스테롤은 하루에 어느 정도 매우 괜찮은 것일까요?
콜레스테롤 섭취량 기준치는 현재 정해져 있지 않습니다. 생활습관병 예방을 위한 목표량으로서 1일 남성 700mg, 여성 600mg을 상한으로 하고 있던 식사로부터의 콜레스테롤 목표량을 설정하는 데 충분한 과학적 근거를 얻을 수 없었기 때문이라는 이유로 정확한 기준은 없다고 합니다. 하지만 일반적인 식사를 하는 경우 대략 한국남성 평균 310mg 여성 250mg 정도라고 하네요

체내에서 생산되는 콜레스테롤
식사에서 나오는 콜레스테롤 섭취량을 자제하면 콜레스테롤 수치는 억제될 수 있을까요? 라는 질문에 그렇지 않아요.사실 체내에서도 콜레스테롤이 생산되고 있는 것입니다.

체내에서 생산이 되는 콜레스테롤의 양은 어느 정도인 것입니까?
체내에서 생산되는 콜레스테롤의 양은 식사에서 섭취하는 콜레스테롤의 3~7배입니다.또한 콜레스테롤의 양은 체내에서 항상 일정하게 유지되도록 조절되고 있으며, 식사에서 콜레스테롤 섭취량이 많은 경우에는 체내 생산량은 적어지고 반대로 식사에서 콜레스테롤 섭취량이 적은 경우에는 체내 생산량이 많아지도록 조절되고 있는 것입니다.콜레스테롤은 세포막의 주요 구성 성분으로 세포나 호르몬, 비타민의 원료가 되어 몸에 필요한 영양소이기 때문입니다.

하루에 계란 몇 개까지라면 먹어도 문제가 없는 것일까요?
일률적으로 몇 개까지는 괜찮다고는 말할 수 없습니다. 건강한 성인의 경우 계란 2-2.5개가 적당하다고 합니다. 그러나 고령자 들에게는 1-1.5개가 적당하다고 전문가들이 권장하고 있습니다.

콜레스테롤 이외에도 계란에 많은것
계란은 콜레스테롤 이외에도 포화지방산을 많이 함유하고 있습니다.포화지방산을 과다 섭취하면 비만이나 이상지질혈증, 동맥경화로 인한 고혈압이나 순환기 질환을 유발하는 원인이 되므로 주의가 필요합니다.

계란 과다 섭취는 주의가 필요하다.
이상지질혈증이 있는 사람은 혈액 내에서 지질 농도에 이상이 일어나고 있는 상태이므로 포화지방산이나 콜레스테롤 섭취를 삼가야 합니다.따라서 계란 섭취량에 특히 주의를 기울여야 한다고 할 수 있을 것입니다.