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구연산이란

피로야 가라 ! 언제까지 자양강장제에 의존하실겁니까..
구연산(citric acid)이란 레몬이나 오렌지 등의 감귤류, 식초나 매실장아찌 등에 포함된 신맛 성분입니다.무난하고 상쾌한 신맛을 가지기 때문에 식품첨가물로 많이 사용되며, 원재료표에서는 '산미료' 등으로 표기됩니다.구연산은 유기산의 일종으로 유기산에는 구연산 외에 아세트산, 사과산, 유산, 주석산 등이 포함되어 있습니다.모두 신맛을 가지고 있습니다만, 떫은맛이 있는 것이나 쓴맛이 있는 것 등 그 특징은 다양합니다.

주된 효과·효능은 구연산 사이클의 당질 대사로, 체내의 세포가 활동하기 위해서 불가결한 에너지 ATP(아데노신 3인산)를 낳는데 필요한 영양소입니다. 몸에 좋은 효과와 효능을 가지고 있으며, 의류에는 물때, 곰팡이 등 일상적인 오염을 제거할 수 있는 안전성 높은 세제로 청소 및 세탁에도 사용됩니다.

구연산이 피로회복에 좋은 진짜 이유

젖산 분해 촉진
헬스 좋아하는 사람들이라면 가끔씩 근육통이나 다음날 피로가 더 늘기싫다면 구연산을 섭취하십쇼 구연산은 근육의 젖산 농도를 낮추는 작용으로 알려져 있습니다.실험에서는 일상생활에서 피로감을 자각하는 건강한 사람을 대상으로 구연산을 2,700mg 함유한 음료를 1일 1회, 28일간 섭취하게 하였는데 피로감 경감, 긴장도나 지루도, 초조감 완화작용을 볼 수 있었다고 합니다.

미네랄 흡수 효율을 높이는 킬레이트 작용
구연산은 미네랄의 생체 내 이용 효율을 높이는 작용이 있습니다.칼슘, 아연, 철, 마그네슘과 같은 각종 미네랄은 인체에 필수적인 영양소이며 식품 및 보충제를 통한 충분한 섭취를 권장합니다.그런데 미네랄을 단독으로 섭취해도 그것들이 사람의 몸에서 충분히 이용된다고는 할 수 없습니다.

그래서 미네랄 흡수 효율을 높이는 것이 킬레이트 작용입니다.킬레이트란 미네랄 등의 금속원자와 그것들에 결합할 수 있는 분자가 결합한 화합물로, 미네랄은 킬레이트됨으로써 체내에 흡수되기 쉬워집니다.예를 들어 칼슘과 구연산의 킬레이트는 그대로는 흡수되기 어려운 칼슘을 구연산이 감싸는 것으로 흡수 효율을 향상시키는 것입니다.킬레이트 작용은 활성 산소를 억제하고 안티에이징에도 연결됩니다.

신진 대사를 활발하게 하다
구연산은 사람을 비롯한 생물이 활동하는데 필요한 에너지·ATP를 만들어내는 구연산 사이클의 중심이 되는 주간물질입니다.구연산의 보급은 이 구연산 사이클의 활성화로 이어지게 되는 것입니다.구연산 사이클이 제대로 돌아감으로써 식품에서 섭취한 당질과 체지방이 에너지로 변환되어 다이어트 효과와 피부 턴오버 정상화로 인한 피부 미용 효과 등도 기대할 수 있을 것입니다.

위산 분비를 촉진하여 식욕 증진
저는 봄봄같은데서 블루레모네이드 정말 좋아하는데 이런 시트러스류계에는 풍부한 구연산이 있으며 구연산은 위 점막을 자극하여 위산 분비를 촉진하는 효과를 가지고 있습니다.이 효과로 소화를 촉진하는 작용을 얻을 수 있으며, 식욕증진으로 이어져 더위 등으로 식욕이 없을 때에도 효과적입니다.한편, 공복에 마시면 위장이 거칠어질 수 있으므로 주의를 하도록 합시다.

구연산이 풍부한 음식

• 1. 과일류 - 레몬, 매실, 카시스, 귤, 자몽, 오렌지 키위 등
• 2. 유제품류 - 치즈, 탈지분유
• 3. 채소류 - 토마토(탑오브탑), 브로콜리, 콜리플라워, 콩, 팥 등

구연산 섭취 기준량
외국 일부 연구에 따르면 피로회복을 목적으로 구연산을 섭취할 경우 하루 10~15g의 섭취가 필요합니다.단, 어디까지나 '유산 억제 작용이 확인된 섭취량'으로, 엄격한 피로 회복 효과가 확인되는 양이라고는 할 수 없습니다.또한 구연산은 인체에 축적되기 어렵기 때문에 과잉증의 걱정은 별로 없는 영양소이지만, 한꺼번에 많이 섭취하면 위장에 부하를 주는 경우도 있습니다.따라서 권장 섭취량에 너무 집착하지 않도록 주의합니다.

구연산 섭취 방법
피로회복을 목적으로 구연산을 섭취한다면 하루 10~15g 섭취해야 한다는 연구결과가 있습니다.그러나 구연산을 가장 많이 함유한 레몬즙조차 100g당 6.5g밖에 함유하지 않아 이 모든 양을 식품에 함유된 천연 구연산으로 섭취하기가 쉽지 않습니다.

그래서 손쉽게 구연산을 섭취하고 싶은 분들에게 추천하는 것이 분말 상태의 구연산. 건강기능식품으로 파는 것도 있지만 구연산은 세제로 더 유명합니다. 쿠팡이나 11번가 같은 검색사이트에 검색하실땐 식용 구연산으로 검색하시는것이 좋습니다. 1포당 내용량은 제품에 따라 다양하나 평소 음료에 추가하기만 하면 쉽게 구연산을 섭취할 수 있습니다. 물, 차, 주스, 우유 등 어떤 음료에 추가해도 문제가 없으니 마시기 쉬운 오리지널 구연산 음료를 찾아보십시오...