오일은 몸에 나쁜 것일까

오일의 섭취는 오히려 도움이 된다.

 

여러분은 가정에서 어떤 오일을 사용하여 조리하고 계신가요? 그냥 일반 식용유? 카놀라유 포도씨유 올리브유 등 여러가지 종류가 있지만, 그 중에 베스트는 아보카도가 아닐까 싶습니다. 가격 넘나 비싼것..

"오일"이라고 들으면 몸에 나쁘다는 이미지를 가지고 계신 분도 있다고 생각합니다. 한편, 올리브 오일은 많이 섭취하는 것이 좋다 든가 건강 식품으로 생선 기름 (DHA 등)의 보충이 있거나와, 어떻게 섭취하는 것이 정답 모르는 사람도 많은 것이 아닐까요. "지방은 건강의 적이 아니다! 연구에 근거한 「몸에 좋은 지방"의 섭취 방법으로 몸에 좋은 지방, 나쁜 지방 을 소개했지만 이번에는보다 구체적으로, 지질과 섭취 방법에 대해 해설합니다. 뇌경색이나 심근 경색, 고혈압 예방에도! 올리브 오일을 현명하게 사용하여 건강 생활

 

사람에 1일 지방 섭취 권장량은 55g

지방은 체내에서 1g 당 9kcal입니다. 일반적인 성인의 하루 평균 섭취 열량이 2000kcal 생각하면 이상적인 지방 섭취량은 약 55g (1 일 섭취 열량의 25 % 정도)입니다. 예를 들어, 갈비 덮밥 (약 840kcal)에 포함 된 지질 량이 약 35g 인 것을 생각하면,

 

 

1 식만으로도 너무 많은 지방을 섭취하고 있는지 알게 될 것이다. 그러나 지방은 너무 적어도 좋지 않습니다. 지방은 몸 속에서 세포와 호르몬의 재료가되기도 비타민의 흡수를 좋게하는 작용이 있기 때문입니다. 그래서 지방은 많아도 적어도 안 됨. "55g"의 제약 속에서도 지방을 섭취하는 것이 건강에 직결되는 것입니다.

 

 

WHO 등의 지침은 포화 방산 대신 고도 불포화 지방산의 비율을 늘릴 것을 권장하고 있습니다. 섭취시주의가 필요한 것은 불포화 지방산은 매우 산화하기 쉽게 되버린다는"라는 것입니다. 산화되어 과산화지방으로되어 버리면, 위의 효과와는 반대로 세포를 손상 역할을하게됩니다. 혈관 세포가 손상되면 동맥 경화에 피지의 산화가 발생하면 색소 침착이나 주름 등 보이는 노화의 원인이되어 버립니다. 불포화 지방산의 산화를 방지하기 위해 비타민 C와 비타민 E 등의 항산화 물질을 함께 섭취하는 것이 추천합니다.