한국인들이 동안인것은 맞습니다만 이것은 전 세계적으로 해당되기 때문에 어느정도의 관리를 받으면 더욱 젊어보일 수 있습니다. 연령에 따른 케어의 에이징 케어에 필요한 영양소는 다음과 같습니다.
동물성 단백질 동물성 단백질은 피부를 만드는 데 필요한 영양소입니다. 고기와 생선, 계란, 유제품 등에 많이 포함되어 있습니다. 동물성 단백질을 포함한 식품에는 비타민과 미네랄도 풍부하게 포함되어 있는 경향이 있기 때문에 의식적으로 섭취하고 싶은 곳입니다.
비타민 비타민은 피부 상태를 정돈하고 신진 대사를 촉진하거나 다양한 효과를 가지고 있습니다. 특히 에이징 케어에는 항산화 작용이 있는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E가 효과적입니다. 녹색 노란색 야채와 과일에 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C, 비타민 E는 모두 아름다운 피부를 만들기 위해 필수적인 영양소입니다. 항산화 작용에 의해 주름과 처짐에 대처하는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 신진 대사에 관련된 비타민 B 등을 제대로 섭취합시다.
미네랄 미네랄에는 칼슘과 마그네슘, 아연, 철분 등이 있습니다. 아연은 피부와 점막의 건강 유지에, 철분은 피부의 긁힘 대책에 도움이 됩니다. 해산물과 육류, 시금치 등에 많이 포함되어 있습니다.에이징 케어와 마찬가지로 아연과 철분을 의식적으로 섭취합시다. 아연으로 피부의 건강을 유지하고 철분으로 피부의 주석에 대처하는 것이 중요합니다.미네랄의 일종인 구리는 철분 흡수와 헤모글로빈 생산에 관여합니다. 그 때문에 부족하면 빈혈을 일으킬 가능성이 있습니다. 평소의 식사로 구리가 부족한 걱정은 거의 없다고 합니다. 그러나 아연의 과잉 섭취로 구리의 흡수가 방해되는 경우가 있다는 견해도 보이기 때문에 특정 미네랄을 너무 많이 섭취하지 않는 것도 중요합니다.
피부 미용에 좋은 음식들
고기, 생선, 계란 고기와 생선, 계란에는 동물성 단백질과 비타민, 미네랄 등이 균형있게 포함되어 있습니다. 매일의 식사로 확실히 먹어 둡시다. 다만 지질도 포함되기 때문에 고기는 허벅지 고기나 지느러미 고기 등 지신이 적은 부위를 선택하는 것이 포인트입니다.굽는 요리는 기름을 사용하기 때문에 쪄먹거나 삶은 것이 좋습니다.
야채, 버섯 야채와 버섯에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A와 비타민 E는 지용성 비타민으로 기름과 함께 섭취하면 흡수율이 높아집니다. 당근이나 브로콜리 등은 볶음것으로 하면 좋을 것입니다.또한 샐러드와 같은 차가운 요리보다 불을 통한 따뜻한 요리를 추천합니다. 신체가 따뜻해지면 혈류가 촉진되고 신진 대사도 높아집니다.
해조류 해조류에는 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 하루 50g을 기준으로 섭취하면 좋을 것입니다. 미역은 된장국보다는 식초 등을 추천합니다. 된장국은 된장에 함유된 유산균을 섭취할 수 있지만, 염분이 짙기 때문에 너무 많이 마시면 생활습관병의 원인이 될 수 있습니다.
콩 제품 두부나 콩 등의 대두 제품은 가능한 한 매일 섭취합시다. 단백질과 지질, 비타민 B1, 비타민 E, 철, 구리, 아연 등 다양한 영양이 균형있게 포함되어 있습니다. 한층 더 항산화 작용이 있는 대두 사포닌, 여성의 건강을 서포트하는 대두 이소플라본등도 포함되어 있어 미용에 도움이 되는 음식이라고 말할 수 있습니다.
안티에이징이란 한국에서는 나이를 먹는 것을 방지하는 뜻으로 함축적인 의미로는 '항 노화'를 뜻하는 말입니다.의료 분야에서는 건강한 신체를 만듦으로써 질병이나 노화로 인한 쇠퇴를 막는 의미가 있습니다.
피부도 노화에 따라 기미나 주름, 처짐 등의 트러블이 발생하기 쉽기 때문에 안티에이징 생각은 중요합니다.건강한 피부를 유지하기 위해서도 신체가 노화하는 원인을 이해하고 식사와 생활습관을 재검토합시다.
피부가 노화하는 원인
피부 기능 저하 나이를 먹으면 피부 기능 자체가 저하되어 버립니다.피부에는 장벽 기능이 존재하고 있지만, 그 기능이 저하되어 버리면 외부의 자극을 받기 쉬워집니다.장벽 기능은 피부 내부의 수분 유지에도 관여하고 있기 때문에 동시에 피부 건조를 초래합니다.결과적으로 피부의 환생 사이클인 턴오버도 흐트러지기 쉬워지고, 피부 트러블이 발생하기 쉬워집니다.
신체의 산화 녹슨이라고도 불리는 신체의 산화는 체내에서 발생한 활성산소로 인해 세포가 손상되는 상태입니다.활성산소는 신체의 생리활성이나 면역기능에 이용되는 물질이지만 과도하게 생성되면 악영향을 미칩니다.자외선·스트레스·흡연·식품첨가물 등 모든 요인으로 활성산소는 발생하므로 신체를 산화시키지 않기 위해서라도 항산화 작용이 있는 식품을 섭취하는 것이 바람직합니다.
신체의 당화 노화를 촉진시키는 것으로 최근 주목받고 있는 것이 신체의 당화입니다.신체의 '턱받이'라고도 불립니다.당화는 체내에서 여분의 당분과 단백질 등이 결합되어 AGEs(종말 당화물)가 생성되는 것을 말합니다.AGEs는 세포를 열화시키는 원인이 됩니다.또한 혈당치의 갑작스러운 상승도 당화를 초래하므로 당분의 과잉 섭취에 주의합시다.
안티에이징에 효과적인 영양소
단백질 : 건강한 피부 만들기 단백질은 구조 단백질로서 신체의 모든 부분을 구성하는 영양소입니다.피부에는 콜라겐으로 존재하며 충분한 단백질 섭취는 건강한 피부 생성으로 이어집니다.체내 단백질 이용률을 높이려면 아미노산을 골고루 함유하고 있는 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다.
비타민 C: 자외선으로부터 피부 보호 피부의 노화 원인의 대부분은 자외선에 있는 것으로 알려져 있습니다.강한 자외선을 받으면 체내에서 활성산소가 발생해 세포를 손상시킬 위험이 높아지기 때문입니다.비타민C는 높은 항산화 작용을 하며 체내의 활성산소를 제거하는 작용을 합니다.또한 멜라닌 색소의 생성을 억제하는 작용도 있기 때문에 선탠이나 기미 예방에도 효과적입니다.
비타민 E: 회춘 비타민 피부의 세포를 손상시키는 물질 중 하나로 과산화지질이 있습니다.과산화지질은 콜레스테롤이나 중성 지방이 활성 산소에 의해 산화된 것을 총칭합니다.비타민 E는 과산화지질 발생을 억제하는 작용이 탁월합니다.높은 항산화 작용으로 활성산소를 제거할 뿐만 아니라 프리라디칼을 제거하는 작용으로 지질 산화를 강력하게 방지합니다.그래서 비타민 E는 '회춘 비타민'이라고 불리며 안티에이징으로 주목받고 있는 것입니다.
카로테노이드: 높은 항산화 작용 카로테노이드란 적색 또는 노란색 색소로 카로텐류와 크산토필류로 크게 나뉩니다.카로텐류로는 베타카로텐과 리코핀, 크산토필류로는 아스타크산틴과 루테인이 대표적입니다.카로테노이드는 항산화물질 중 하나로 과도하게 발생한 활성산소를 제거하거나 활성산소의 발생 자체를 억제하는 작용을 합니다.신체의 산화를 막는 데 필수적인 영양소입니다.
구연산: 항당화 억제 구연산은 식품에서 섭취한 당질을 에너지로 변환시키는데 활약하는 영양소입니다.노화로 이어지는 신체의 당화는 당이 단백질과 결합되면서 발생하므로 당의 대사를 촉진해주는 구연산은 항당화 작용을 기대할 수 있습니다.또한 항당화의 원인이 되는 혈당치의 급격한 상승도 억제해 주기 때문에 식초나 레몬을 적극적으로 사용하면 좋습니다.
폴리페놀 : 노화를 방지 폴리페놀이란 식물의 쓴맛, 떫은맛, 색소 등의 원인이 되는 성분입니다.높은 항산화 작용을 가지고 있어 활성산소로 인한 노화를 방지하고 안티에이징에 도움을 줍니다.폴리페놀은 종류가 아주 많고 카테킨과 이소플라본 등이 대표적입니다.특히 녹차잎에 함유된 차 카테킨은 당의 흡수를 부드럽게 하는 작용이 있어 혈당치의 급상승을 억제해 항당화에도 기대가 됩니다.
안티에이징에 추천하는 음식
사과 사과에는 비타민 C와 구연산 외에도 다양한 폴리페놀이 풍부하게 포함되어 있습니다.특히 가장 함량이 많은 프로시아니딘은 폴리페놀 중에서도 특히 항산화 작용이 강한 영양소입니다.
아사이 아사이(Acay)는 매우 영양가가 높아 '슈퍼후르츠'나 '미라클 프루츠' 등으로도 불리는 과일입니다.폴리페놀 함량이 많고, 무려 레드와인의 약 30배나 되는 폴리페놀이 함유되어 있다고 알려져 있습니다.브라질 이외에서 생과실은 판매되지 않지만 국내에서는 파우더 타입이나 냉동 퓨레 등의 가공품을 구입할 수 있습니다.
녹차 항산화 작용과 항당화 작용 모두 원하시는 분들에게는 녹차를 추천합니다.녹차에 함유된 카테킨은 폴리페놀의 일종으로 높은 항산화 작용을 하고 있습니다.또한 혈당치의 급격한 상승을 억제하는 작용이 있어 항당화에도 기대할 수 있는 음료입니다.평소 마시던 것을 녹차로 대체해 보는 것도 좋습니다.
흑초 흑초에는 멜라노이딘이라고 하는 폴리 페놀이 풍부하게 포함되어 있습니다.멜라노이딘은 높은 항산화 작용을 하여 신체 산화 방지에 도움이 될 것입니다.또한 식후 혈당 상승을 억제하는 작용도 있기 때문에 항당화에도 효과적입니다.
레드와인 와인 중에서도 레드와인은 폴리페놀이 풍부합니다.원료인 포도 껍질과 종자에 폴리페놀이 많이 포함되기 때문에 통째로 짜서 만들어지는 레드와인이 화이트와인보다 항산화 작용이 높다고 할 수 있습니다.폴리페놀은 열에 강한 성질이 있기 때문에 레드와인을 사용한 조림 요리와 과자 만들기 등에 활용할 수 있으며, 술을 싫어하는 분도 도입하기 쉬울 것입니다.
두유 콩에는 콩 이소플라본과 콩 사포닌 등의 항산화 물질이 포함되므로 높은 항산화 작용을 기대할 수 있을 것입니다.단백질이 풍부한 콩은 피부 만들기에 딱 맞는 재료라고 할 수 있습니다.매일 생활에 도입한다면 편의점에서도 살 수 있는 두유가 가장 좋습니다.가공품인 두유에도 이소플라본이 많이 포함되어 있기 때문에 잘 활용합시다.
꿀 직접 피부에 발라도, 먹어도 보습 효과를 발휘하는 것이 꿀입니다.꿀에는 폴리페놀 프로폴리스가 함유되어 항산화 작용이 기대됩니다.레몬 꿀 절임으로 하면 안티에이징에 중요한 비타민 C와 구연산을 보충할 수 있기 때문에 추천합니다.마누카꿀이라면 비타민C도 함유되어 있기 때문에 그대로도 효과를 기대할 수 있어 더욱 간편할 것입니다.
브로콜리 새싹 브로콜리 새싹은 브로콜리의 새싹으로 영양가가 높은 것이 특징입니다.브로콜리에 비해 β-카로텐 함량은 약 1.7배, 항산화물질인 설포라판은 10배 이상 많이 함유되어 있습니다.지용성 영양소인 베타카로텐을 효율적으로 섭취하려면 드레싱 오일과 함께 먹는 것이 좋습니다.
아몬드 비타민E가 풍부한 식품의 대표주자는 아몬드입니다.건강한 피부 만들기를 돕는 비타민 B2도 많이 함유되어 피부에 좋은 영향을 줄 것입니다.그러나 아몬드는 지방이 많기 때문에 칼로리가 높은 경향이 있습니다.1일당 섭취량 기준은 성인 남성에서 약 22알, 성인 여성은 20알입니다.과식은 부디 주의합시다.
참깨 최근 안티에이징으로 주목받고 있는 식품이 참깨입니다.참깨에는 리그난이라는 성분이 함유되어 있어 항산화 작용을 기대할 수 있습니다.참깨 껍질은 상당히 딱딱하게 소화되기 어렵기 때문에 껍데기 쪽이 영양을 흡수하기 쉬울 것입니다.그러나 껍질에도 영양이 함유되어 있기 때문에 남김없이 영양소를 섭취하고 싶은 사람에게는 갈은 깨를 추천합니다.
가지 가지에는 나스닌이라는 폴리페놀이 함유되어 있습니다.나스닌은 안토시아닌계 색소로 가지가 선명한 보라색을 만들어 내고 있는 성분입니다.껍질에 더 많이 포함되기 때문에 조리를 할 때는 통째로 사용하는 것이 좋습니다.수용성 영양소이므로 기름으로 코팅한 후 가열 조리하면 영양이 손상되지 않습니다.
연근 채소 중에서도 연근은 비타민 C 함유량이 많은 채소입니다.폴리페놀의 일종인 타닌도 포함되어 있기 때문에 신체의 산화 방지에 도움이 될 것입니다.일반적으로 비타민 C는 열에 약한 성질이 있지만, 연근은 풍부하게 함유된 전분이 비타민 C를 지켜주기 때문에 가열 조리해도 영양소 손실이 적은 채소입니다.
