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루이보스차란?

루이보스티의 원료가 되는 루이보스는 콩과 아스파라투스속의 일종.남아프리카 공화국 케이프타운에서 250km, 세달버그 산맥 중턱에서 자랍니다.침엽수처럼 가늘고 뾰족한 잎이 특징으로 홍차나 녹차 등의 '차노키'와는 다릅니다.진한 붉은 색에서는 상상할 수 없을 정도로 중독성이 없는 맛으로 타닌이 적기 때문에 떫은 맛도 없고 은은하게 단맛이 납니다.


세계에서 단 하나 루이보스티 산지

놀랍게도 전 세계에서 루이보스가 자라는 곳은 세달버그 산맥뿐.과거에 미국이나 호주 등에서 재배가 시도되었지만 다른 곳에서는 아직 성공하지 못했다고 합니다.한정된 조건 하에서만 자라는 희귀한 식물이군요.

루이보스티 산지
어려운 환경이 루이보스 생육의 비밀?
세달버그 산맥은 항상 강렬한 햇빛에 비춰져 아침 저녁의 기온차가 때로는 30℃ 이상 나는 가혹한 환경.루이보스는 사막처럼 보이기도 하는 그 산성 흙 속 깊이 뿌리를 내리고 수분과 미네랄을 빨아들입니다.수많은 건강 효과를 가져오는 루이보스티 성분은 이러한 어려운 환경에서 살아남기 위해 생겨난 것 같습니다.

현지에서 사랑받는 불로장수 음료
남아공 현지에서도 오래전부터 애음해 온 루이보스티.아프리카 사람들은 '불로장수의 차'라고 부르며 편리해 왔습니다.현대에도 각 가정에는 반드시라고 해도 좋을 정도로 상비되어 카페나 레스토랑에서도 당연하게 메뉴가 되고 있는 차라고 합니다.

루이보스티의 차이는 발효 여부.
발효시키지 않고 건조시킨 것이 그린, 발효된 것이 레드입니다.발효라고 해서 간장이나 된장처럼 미생물의 작용에 의해 발효되는 것은 아닙니다.찻잎이 발효되는 것은 효소의 작용.얼마나 발효시키느냐, 어디서 멈추느냐에 따라 맛과 향도 달라집니다

그린루이보스티와 레드루이보스티의 차이점

루이보스티 그린과 레드

그린(미발효) 루이보스티
항산화작용이 있는 플라보노이드가 레드의 10배로 풍부
향기에 곱슬거림이 없고, 산뜻하다
발효되지 않도록 관리하기 위해 고가

레드 (발효) 루이보스티
그린과 비교하면 맛 ·향기 모두 농후함
은은한 단맛이 있다
근처에서 구할 수 있고, 계속하기 쉬운 가격

루이보스는 수확 후 잎에 흠집을 내어 발효를 촉진하는데, 약간의 흠집으로도 자연스럽게 발효되어 버립니다.그리고 루이보스는 발효되기 쉬운 식물 중 하나로 알려져 있습니다.따라서 발효되지 않도록 관리하는 데 시간이 많이 걸리고 발효되지 않은 그린 루이보스티가 더 비싸지는 것입니다.그리고 수확된 잎은 기계로 급속 건조시키는 것이 아니라 햇볕에 차분히 건조시켜 가는 옛날 그대로의 자연스러운 제조법으로 만들어집니다.

루이보스티의 효과·효능

루이보스티 성분과 영양소

루이보스티 주요 성분
·플라보노이드(루테리온, 켈세틴, 아스파라틴, 루틴)

·폴리페놀
·각종 미네랄(마그네슘, 칼슘, 칼륨, 아연, 철 등)
루이보스티에는 포함되어 있어, 플라보노이드 및 폴리페놀안에서 깨끗하고 탄력있는 몸을 기대할 수 있습니다.

릴랙스 효과로 확실한 숙면
취침 전에 체온을 상승시켜 두면 깊고 질 좋은 잠에 빠지기 쉬운 것으로 알려져 있습니다.루이보스티는 디카페인이기 때문에 휴가 전 숙면티에 딱.받는 시간은 침대에 들어가기 1시간 전 정도가 기준입니다 풍부한 미네랄 함유로 체내의 부족한 미네랄을 루이보스티로 보급함으로써 답답한 아침을 시원하게 해준다고 합니다.알코올 분해에는 온몸의 수분을 사용할 필요가 있기 때문에 수분 보충이라는 점에서도 좋다고 알려져 있습니다.

항염증 성분

루이보스 차의 항산화제는 식물이 스트레스와 싸울 수 있도록 하는 화합물인 폴리페놀입니다. 사람들이 폴리페놀이 풍부한 음식을 먹으면 염증 에 걸릴 가능성이 줄어듭니다 . 만성 염증은 암 , 심장병 및 기타 여러 조건의 높은 위험과 관련이 있습니다. 

혈압 강하

루이보스차의 천연 성분은 혈압을 낮추는 효과가 있다고 합니다. 남아공에서는 불로장수의 차로 불리는 이유가 몸에 생긴 바이러스 및 염증을 제거하고 혈압을 낮추고 신체의 내부장기를 지키는데 도움이 된다고 합니다.

루이보스티는 미네랄도 풍부
특히 현대인에게 부족하기 쉬운 마그네슘과 아연이 포함되어 있습니다. 카페인이 포함되지 않는 것, 떫은 맛을 내는 타닌이 적은 것인데도 불구하고 다양한 영양소와 풍부한 미네랄을 함유한 것이 가장 큰 특징입니다.

루이보스티의 부작용이란?
현재 루이보스티에 부작용이 있다는 보고는 없습니다.

루이보스차의 이름은 루이 '붉다' 보스 '덤불' 

우리나라로 직역하면 붉은덤불차 가 되는거겠죠

남아프리카 원주민이 주로 즐겨 마시던 것으로,

우리나라에서는 카페인이 없어 아이들과 임산부

모두 부담없이 마실수 있습니다.

그 외에도 케르세틴과 같은 희귀성분 등이

 많아 몸에 유익하다고 알려져 있습니다.

그 외에도 옥살산이 없어 신장 결석증이 있는 환자들도 

섭취할 수 있으며 미네랄이 풍부하고 철, 구리, 아연, 칼슘

칼륨, 망간, 마그네슘 등 다양한 성분이 있으며

활동적인 사람에게 시너지효과를 내준다고 합니다.

루이보스차의 주요 효능으로는

1. 활성산소 차단 및 항산화 기능

루이보스차는 폴리페놀이라는 성분이 포함되어

있으며 이성분은 활성산소를 청소해주는

 청소부 역할을 합니다.

활성산소는 우리 몸에있는 산소가 산화되면서

 나오며 신체의 생체조직과 세포를 파괴하기

때문에 폴리페놀은 우리 몸에 남아있는 

활성산소를 제거해줍니다.또한 아스파라신과

 노소파긴이라는 항산화물질은희귀한 성분으로 

몸에 유익합니다.

2 .뼈 건강에 도움이 된다.

루이보스차에 풍부한 칼슘과 망간 및 불소와 

미네랄 성분으로 인해 뼈의 구조와 치아를 단단

하게 합니다.또한 골다공증,관절염,만성 관절 

통증에 케어 합니다.

여기서 망간은 새로운 뼈를 만들고 손상된 뼈를

 복원시키는데 도움을 줍니다.

3. 심혈관에 좋다.

케르세틴은 루이보스차에서 발견된 항산화 물질

입니다.혈압을 감소시키는 항염증제이며 좋은

콜레스테롤의 생성을증가시키며 나쁜콜레스

테롤이 동맥과 혈관에 쌓이는 것을 방지합니다.

심장마비 및 뇌졸증과 같은 심장 질환 예방에

 도움이 됩니다.

4. 당뇨병에 좋다.

아스파라신은 인슐린의 저항성을 증가시키며 

췌장에서 인슐린 분비를 돕습니다. 또한 혈당

강하와 혈당스파이크(혈당이 급작스럽게 증가

하는 형세)를 방지해주기 때문에 혈당의 균형

유지에 도움이됩니다.