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프로테오글리칸이란

프로테오글리칸(proteoglycan)이란 당과 단백질이 결합된 물질입니다.프로테오는 단백질(단백질), 글리칸은 당쇄를 의미합니다.콜라겐이나 히알루론산과 같이 인간의 피부와 연골을 구성하는 성분 때문에 최근에는 미용 건강 보조 식품으로 주목받고 있습니다.원래는 연어의 코 연골에서 발견된 성분으로 생선이나 육류 연골에 많이 포함된 영양소입니다.프로테오글리칸은 그대로의 형태로는 체내에 흡수되지 않고 일단 글루코사민으로 분해된 후 흡수됩니다.

프로테오글리칸과 유사성분의 차이
프로테오글리칸과 유사한 영양소·성분으로 글루코사민과 콜라겐, 히알루론산, 콘드로이틴이 있습니다.각각의 차이를 해설합니다.

글루코사민
글루코사민은 히알루론산과 프로테오글리칸을 구성하는 성분입니다.연골이나 피부, 손톱 등에 존재합니다.인체에서는 N-아세틸 글루코사민 형태로 존재하지만 보충제는 글루코사민 황산염과 글루코사민 염산염으로 함유되어 있습니다.

콜라겐
콜라겐이란 피부에 당김과 탄력을 주는 단백질의 일종입니다.인체를 차지하는 콜라겐 중 약 40%는 피부에 존재합니다.피부를 건강하게 유지하거나 뼈를 튼튼하게 하는 기능을 하는 영양소입니다.노화에 따라 부족하고 피부 탱크가 없어집니다.

히알루론산
히알루론산은 무코 다당류의 일종으로, 높은 보수력을 가진 성분입니다.피부와 연골에 존재하고 세포끼리 연결하는 기능을 하고 있습니다.콜라겐과 함께 노화에 따라 감소하고 피부의 보수력도 저하되는 메커니즘입니다.프로테오글리칸과 마찬가지로 관절 쿠션으로 작용하기 때문에 관절통을 완화하는 효과가 있습니다.

콘드로이틴
콘드로이틴도 히알루론산과 같은 무코 다당류의 일종입니다.세포간의 틈새를 메우고 근조직이나 신경조직을 형성합니다.황산과 결합한 것을 콘드로이틴 황산이라고 부릅니다.콘드로이틴 황산은 연골과 피부, 혈관벽의 주성분으로 작용하는 성분입니다.콘드로이틴 황산은 프로테오글리칸을 구성하는 뮤코 다당의 원료가 됩니다.

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프로테오글리칸의 효과 및 효능

탄력성 향상으로 피부미용
연골과 피부에 많이 존재하는 프로테오글리칸은 피부를 탱탱하게 유지시켜주는 효과가 있어 피부 안티에이징에 효과적이라고 생각됩니다.피부는, 표층으로부터 표피·진피·피하 조직의 3층 구조를 하고 있습니다.진피에 있는 프로테오글리칸은 세포의 틈새를 메우는 성분입니다.진피의 프로테오글리칸이나 콜라겐 등이 노화에 따라 감소하면 주름이나 늘어짐의 원인이 됩니다.피부가 팽팽해지는 것은 세포의 틈새를 메우는 간질 성분의 부족이 원인이기 때문입니다.

염증 억제로 여드름, 피부염증 예방
프로테오글리칸에는 항염증 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다.원래 염증이란 물리적·화학적 자극이나 세균 등의 미생물에 대해 일어나는 신체의 방어 반응입니다.피부에 염증이 생기면 여드름이 생기거나 빨갛게 변하기도 합니다.프로테오글리칸은 염증과 관련된 사이토카인에 작용하여 염증을 억제합니다.따라서 피부 거칠어짐이나 여드름 등에 효과적이라고 생각되는 영양소입니다.
 

퇴행성 관절염 증상 완화
프로테오글리칸은 피부를 만들 뿐만 아니라 연골의 구성 성분입니다.히알루론산과 콘드로이틴과 함께 연골을 형성하여 충격을 완화해주는 쿠션 역할을 합니다.최근 연구에서는 퇴행성 관절염의 증상 완화에 효과적이라고 생각되고 있습니다.퇴행성 관절염은 연골의 변형이나 마모에 의해 관절 주위에 염증이 파급되는 질병입니다.관절 주위의 통증이나 붓기, 위화감 등의 증상이 발생합니다.관절 연골의 경우 프로테오글리칸과 콜라겐이 변성이 된 상태입니다.프로테오글리칸을 섭취하면 골관절염 통증이 완화될 것으로 기대되고 있습니다.

프로테오글리칸이 부족하거나 결핍되면 일어나는 증상
프로테오글리칸이 부족하거나 결핍되면 관절통이 생길 수 있습니다.관절 사이에는 연골이 있어 충격 흡수 역할을 하고 있습니다.연골의 약 70%는 수분으로 이루어져 있으며, 그 외의 성분은 콜라겐과 프로테오글리칸입니다.프로테오글리칸이 부족하면 연골이 약해져 관절이 닳거나 변형될 수 있습니다.관절의 변형이 일어나면 관절통이 일어납니다.

프로테오글리칸의 하루 섭취 기준량 및 식품
프로테오글리칸의 1일 섭취 기준량은 명확하게 정해져 있지 않습니다. 다만 하루에 1000mg가 가장 적당하다고 합니다. 연어 및 어패류, 사골 곰탕, 뼈찜, 족발 등 동물에 연골류에 많이 함유되어 있다.

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글루코사민과 콘드로이틴을 많이 섭취하다
프로테오글리칸을 섭취하고 싶은 경우는 구성 성분이 되는 글루코사민과 콘드로이틴이 많이 함유된 식품을 섭취하는 것도 중요합니다.글루코사민은 게와 새우 등의 갑각류, 콘드로이틴은 오크라나 연골류 등의 끈적끈적한 식품에 많이 포함됩니다.

프로테오글리칸이 많은 식품을 섭취한다고 해서 100%가 체내에 흡수되는 것은 아닙니다.따라서 식품에서 프로테오글리칸을 섭취하는 데는 한계가 있습니다.보다 효율적으로 프로테오글리칸을 섭취하고 싶다면 보충제로 섭취하는 것을 추천합니다.일반적으로는 프로테오글리칸이 많이 함유된 어패류의 연골 성분을 이용한 보충제가 시판되고 있습니다.콜라겐과 콘드로이틴이 함유된 것도 판매되고 있습니다.

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