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미에로 화이바와 같이 식이섬유 제품을 광고하는 것을 보면, 식이 섬유가 우리 몸에서 과연

다이어트에 도움이 될까 하는 사람들이 있다. 정답은 YES다, 무조건 도움이 된다. 하지만 

식이섬유에도 크게 2종류가 있고, 그 기능은 서로 다르다고 한다.




대장의 소화력 향상을 시키기 위해 최근 주목받는 것이 단쇄지방산. 그 단쇄지방산을 대장 내

에서 많이 만들려면 식이섬유, 특히 수용성 식이섬유가 필수적이라는 것이다.


연쇄지방산은 우리가 먹은 식이섬유와 올리고당을 대장의 선인균이 분해해 만들어내는 물질

이다.최근의 연구에서, 이것이 뇌나 전신에 있는 수용체에 신호를 보내, 건강에 빠뜨릴 수 없는

 여러가지 작용을 하고 있는 것을 알았다.


예를 들어, 장관의 에너지가 되고, 대장의 전동 운동을 활발하게 하여 변비를 예방해.장관으로

부터 수분과 미네랄 등을 흡수하는 힘도 높일 수 있다.또 병원균으로부터 몸을 보호하는 면역

력을 높여주는 기능도. 또 과다 섭취한 칼로리를 지방세포로 끌어들이는 것을 막아 혈당 상승

을 완만하게 해 비만과 당뇨병 예방에도 도움이 된다고 한다.


만들어진 단쇄지방산은 대장에서 몸속으로 흡수돼 건강 유지에 필수적인 기능을 합니다.식물

 섬유, 특히 수용성 식물 섬유를 제대로 취하는 것으로, 이 단쇄 지방산을 늘릴 수 있습니다.



대장내에서 단쇄 지방산을 만들기 위해서는, 비피더스균을 포함한 요구르트나, 낙산균이 풍부

프로바이오틱스를 섭취하는 것.여기에 먹이가 되는 수용성 식이섬유나 올리고당등의 프리

바이오틱스를 더한, 심바이오틱스의 접근이 필요하다.그 중에서도 주목해 보고 싶은 것이 식이

섬유.이것에는 불용성과 수용성이 있어, 모두 위나 소장에서는 소화 흡수되지 않고 대장까지

 닿지만, 기능이 다르다.


불용성 식이섬유는 수분을 포함하면 부풀어, 대장의 전동 운동을 촉진하고 대변을 원활하게 

나오게 하며, 장을 청소하는 역할을 해.대표적인 것은 곡류, 쌈채소, 견과류 등이다.한편, 수용

성 식이섬유는 수분을 포함하면 젤리 상태가 되어, 비피더스균 등의 유익한 균의 먹이가 돼.

대표 적인 것이 바로 해조류나 감귤류 등.그 모두를 포함하는 것에는 보리, 우엉, 당근, 오크라 

등이 있다.


단쇄 지방산을 만들려면 , 수용성 식이 섬유를 취할 필요가 있습니다.특히 내가 추천하는 것은

 불용성·수용성 모두를 포함하는 보리와 천연 티코리 뿌리와 국화감자에 포함된 이누린이라는

 수용성 식이섬유다.모두 장내 환경의 개선 효과가 높은 것으로 주목하고 있습니다



식이섬유의 종류-

수용성 식이섬유를 많이 함유한 것

다시마, 미역, 톳, 한천, 귤, 무화과, 락교, 토란, 치커리, 국화 고구마, 귀리 등이다.


불용성 식이섬유 많이 함유된 것

쌀, 현미, 양배추, 양상추, 시금치, 죽순, 고구마, 말린 무, 콩, 강낭콩, 아몬드, 호두, 땅콩 등이다.


둘 다 포함하는 것

보리, 우엉, 당근, 감자, 사과, 키위, 아보카도, 푸룬, 버섯 등이다.


결론으로, 둘다 포함하는 것이 다이어트에 할 때 도움이 된다는 것이다. 하지만 그 외에도

각자 서로 다른 영양분을 섭취하는 것이니, 둘다 포함하는것만 먹지 않는것을 권장드립니다.


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minyu

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