활성 산소에 관한 진실과 해결법

노화에 관심이 있으신분이라면 어느 정도 활성산소라는것에 대해서 알고 계실겁니다. 노화의 주된 원인이자 각종 질병의 원이기도한 활성 산소(reactive oxygen species)이라고 합니다. 산소라고 해서 자연과 크게 상관 있는 것은 아니라고 합니다.

 

 

 

 

활성산소는 어떻게 발생하는가?

인간은 밥을 먹으면 쌀은 소화되어 포도당이 됩니다.호흡으로 체내에 흡수한 산소는 적혈구 속의 헤모글로빈에 결합하여 혈액 속을 흐르고 있습니다.

각 세포 내에서는 미토콘드리아라는 소기관이 포도당을 물과 탄산가스로 분해하여 많은 에너지를 만들어 내고 있습니다.그 최종공정에서 활성화된 산소(활성산소)가 필요합니다.우리가 호흡으로 빨아들인 산소의 90% 이상은 이곳에서 사용됩니다.매일 매 초 우리 몸 속에서는 대량의 활성 산소가 발생하고 있는 것입니다.

에너지 창출 과정에서 활성산소 발생가 발생한다.
활성 산소는 맹독이지만 우리는 그것 없이는 살 수 없습니다. 사람의 몸은 활성 산소를 잘 이용하면서 그 독으로부터 세포를 보호하는 교묘한 방어 시스템도 갖추고 있습니다. 구체적으로는, 활성 산소를 무독화하는 항산화 물질이나, 활성 산소를 분해하는 항산화 효소, 활성 산소로 손상된 세포의 복구·배제의 구조입니다.

 

 

또한 활성 산소는 체내에 침입한 세균이나 암세포를 죽이는 중요한 역할도 있습니다.항산화 물질을 과도하게 섭취하면 역산화 스트레스를 초래하여 면역 체계가 부자연스러워지고 유해 세균을 죽이는 능력이 떨어집니다.

활성산소 너무 많아지면 산화 스트레스가 발생한다.
체내에서는 보통 활성산소의 발생과 제거가 균형을 이루고 있는데, 그 균형이 깨져서 활성산소가 너무 많이 늘어난 상태가 산화 스트레스입니다.산화 스트레스는 DNA와 세포막, 동맥의 내막을 손상시킬 수 있으며, 노화와 암, 심장 질환으로 이어집니다.산화 스트레스의 위험 요인으로서 자외선이나 방사선, 흡연, 모종의 약제, 과도한 운동 등을 들 수 있습니다.

동물실험에서는 체내 항산화 물질이 고갈될 때까지 고산소 환경 하에 방치하면 활성산소 중독이 일어나요.우선 중추신경과 폐가 손상되고 그 다음으로 적혈구의 용혈과 다장기 장애가 일어나 결국 죽게 됩니다.

 

 

 

격한 운동에서도 산화 스트레스가 발생한다.
버피테스트나 한국에서도 흔히 불리는 3대 운동 외에도, 격렬한 스포츠 대표적으로 권투나 UFC 같은 격투기에서도 대량의  산화 스트레스가 발생합니다만. 그 중에서도 최고는 대표적으로 42.195km를 뛰어야 되는 마라톤 입니다. 마라톤 주자는 일상 연습, 그리고 실전 대회에서 격렬하게 호흡을 반복한 결과 체내에 대량의 활성 산소가 발생하고 일부 세포의 DNA가 손상됩니다.세포는 활성산소로 손상된 부분을 잘라내고 복구합니다.그 결과 주자의 소변에는 활성 산소로 인해 망가진 DNA 조각이 체내에서 발생합니다.

해결법은? 영양제보다도 녹황색 야채를 섭취하자
활성 산소를 줄이려고 건강 보조 식품을 먹고 있는 사람도 많을 것입니다.여러분 의외로 잘 모르시는 것입니다만, 활성 산소에는 4종류가 있다고 합니다.한편, 항산화물질은 비타민C, 비타민E 등 다양한 물질이 알려져 있지만, 잘하거나 못하거나 단독으로 4종류의 활성산소에 대응할 수 있는 것은 없습니다.

 

 

따라서 특정 활성산소에 대응하는 물질을 고농도에 포함한 보충제를 먹는 것보다 다양한 항산화물질을 포함한 녹황색 야채나 차, 콩 등을 골고루 먹는 것이 압도적으로 효과적입니다.요점은 빨강, 녹색, 노랑 등 색이 진한 식품(색소에 의한 착색은 제외)은 항산화력이 높다고 생각해 주십시오.예를 들어, 된장은 강력한 항산화력이 있지만, 이 항산화 물질을 더 많이 포함하고 있습니다.녹황색 채소와 차, 콩 등을 골고루 먹는 것이 압도적으로 효과적입니다.요점은 빨강, 녹색, 노랑 등 색이 찐한 식품일수록 항산화력이 높다고 생각하시면 됩니다.

 

결론은 꾸준한 영양 섭취 없이 무리한 운동에는 오히려 도움이 되지 못하다는 것이다. 체내의 노화 방지에는 항산화 물질이 가득한 밸런스 있는 식단이 필수다.