빠르게 다이어트를 위하여, 다이어트하는 당신! 케토제닉(Ketogenic) 다이어트는 어떠신가요?
케토 제닉은 저탄수화물 다이어트의 용어입니다. 이 아이디어는 단백질과 지방에서 더 많은
칼로리를 얻고 탄수화물에서는 더 적게 섭취하는 것입니다. 설탕, 소다, 패스트리, 흰빵과
같이 소화하기 쉬운 탄수화물을 대부분 줄이는게 큰 목표입니다.
어떤 원리로 다이어트를 하는거야?
하루에 50g 미만의 탄수화물을 섭취하면 결국 신체에서 빠르게 사용할 수있는 에너지(혈당)가
갈됩니다. 사람마다 다르지만 대부분 일반적으로 3~4 일이 소요됩니다. 그런 다음 에너지를
위해 단백질과 지방을 분해하기 시작하여 체중을 줄일 수 있습니다. 이러한 현상을
케토시스라고 하며, 이 현상을 유지하면서 다이어트하는 것이 케토제닉 다이어트 입니다.
케토 제닉 식단은 건강상의 이점을 추구하기보다는 체중 감량에 초점을 맞춘 단기 식단이라는
점에 유의하는 것이 중요합니다.
어떤 사람에게 적합한 다이어트인가?
누구나 다 괜찮다. 단기적인 목적으로 다이어트를 할 경우, 하지만 1형식 당뇨병을 앓고 있는
환자라면 추천하지 않는다고 한다. 간질 환자들에게는 발작을 일으킬 확률을 줄일 수 있다고
합니다. 단 담당의사와 상의하고 케톤식을 시작하기를 권유한다고 합니다.
케토제닉 다이어트는 이런 효과도?
암 예방 : 인슐린은 신체가 설탕을 연료로 사용하거나 저장하도록하는 호르몬입니다. 케토 제
닉 다이어트는이 연료를 빠르게 연소 시키므로 저장하지 않아도됩니다. 이것은 신체가 인슐린을
필요로하고 덜 생산한다는 것을 의미합니다. 이러한 낮은 수치는 어떤 종류의 암으로부터
보호하거나 암세포의 성장을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.
콜레스테롤 개선 : 더 많은 지방을 요구하는 식단이 "좋은" 콜레스테롤 비율을 높이고
"나쁜" 콜레스테롤을 낮출 수 있다는 것이 이상해 보이지만 케톤 생성 식단은 바로 그것과
관련이 있습니다. 이러한 식단으로 인한 인슐린 수치가 낮아 신체가 더 많은 콜레스테롤을
생성하는 것을 막을 수 있기 때문일 수 있습니다. 즉, 고혈압, 동맥 경화, 심부전 및 기타 심장
질환이 발생할 가능성이 적다고 합니다.
케토제닉 다이어트 추천 식자재 목록
해산물 : 조개, 굴, 문어, 홍합 등
야채 : 아스파라거스,고추,콜리플라워,양배추,아보카도,브로콜리,가지,오이,토마토,케일 등
유제품 : 치즈(저탄수화물 치즈, 까망베르나 체다 추천), 플레인 요거트, 저염 버터
견과류 : 아몬드, 캐쉬넛, 호두, 피스타치오 등
과일 : 베리류(딸기,블루베리,라즈베리 등)
그 외에 육류(가공육 제외), 계란을 사용
그리고 가장 추천하는 것이, 요리할때 올리브오일이나 아보카도 오일을 사용해서 조리하는 것
이라고 합니다. 한국에서는 아보카도오일은 꽤나 비싼편이지만 올리브는 괜찮은 가격에 구매
가능합니다. 그리고 구매한다면 꼭 엑스트라 버진으로!
케토제닉의 부작용?
변비, 경미한 저혈당 또는 소화 불량이있을 수 있습니다. 훨씬 드물게 저탄수화물 식단은 신장
결석이나 체내 산 수치가 높아질 수 있습니다 다른 부작용으로는 두통, 쇠약 및 과민 반응을
간혹 나타내기도 한다고 한다.
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