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名品 고운발

여름이 다가옵니다. 노출의 계절 많이들 샌들 신거나 쪼리나 슬리퍼등을 신는데요 거기에서 가장 신경쓰이는 부분이 발뒤꿈치 각질이나, 발등이 자주 까매지고, 복사뼈가 시꺼멓게 변하시는 분들에게 추천하는 풋케어 베스트 넘버원 가성비 아이템

겨울철 여름철 안전화를 자주 신거나, 겨울철 구두나 어그부츠 같은 통풍이 잘 안되는 신발을 사용하고 계시다면 발뒤꿈치 각질이 일어날 확률이 높습니다. 더군다나 꾸준히 후기 리뷰를 보면 사용하면 발에서 나는 시큼한 냄새도 잡아준다고 합니다. 이는 글리세린과 프로폴리스 성분이 피부에 무좀이나 유해한 균을 차단 시키기 때문이라고 합니다.

성분 구성도, 글리세린 등의 수용성 보습 성분·미네랄 오일·트리(카프릴산/카프르산)글리세릴 등의 유성 성분을 균형있게 배합. 피부에 수분을 주면서 수분의 증발을 막는 효과를 기대할 수 있습니다 . 보습에 의해 턴오버를 서포트하는 것으로, 단단한 각질층을 벗겨지기 쉬운 상태로 해, 촉촉한 윤기나는 뒤꿈치를 목표로 할 것입니다.

도포 후에 약간 끈적임을 느낀 것은 아쉽다 . 피부에 바르면 촉촉한 느낌이 강합니다. 쟈 타입이므로 바를 때 손톱 사이에 크림이 들어가기 쉬운 것도 신경이 쓰였습니다.

실제로 인공 피부에 크림을 바르고 비즈를 밀어 보면 30개 중 14개가 달라붙은 채 남았습니다. 하지만 비교한 대부분의 상품이 15~20개 남았기 때문에, 본 제품에만 한정되지 않고 발뒤꿈치 크림은 기본 끈적임이 신경이 쓰이기 쉽다고 할 수 있습니다.

주요 성분

로얄 젤리

로열 젤리는 꿀벌이 생산하는 천연 물질이며 보습 효과를 포함한 잠재적인 피부 관리 이점으로 알려져 있습니다. 로열 젤리는 피부에 영양과 수분 공급을 도울 수 있는 다양한 영양소, 비타민 및 아미노산을 포함하고 있습니다. 어떤 사람들은 로열 젤리가 피부 결을 개선하고 노화 징후를 줄이며 전반적인 피부 건강을 향상시킬 수 있다고 믿습니다.

프로폴리스

항산화 물질 보호 프로폴리스는 피부 노화와 손상에 기여하는 유해 분자인 활성산소를 중화하는 데 도움을 줄 수 있는 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 프로폴리스의 항균 특성 때문에, 프로폴리스는 무좀을 유발하는 박테리아와 피부의 다른 병원균과 싸우는 것을 도와 무좀이 나기 쉬운 발 피부에 잠재적으로 도움이 될 수 있습니다.
또한 항염증 효과가 있는 것으로 나타났으며, 이는 습진이나 피부염과 같은 염증이 있거나 염증이 있는 피부 상태를 진정시키고 진정시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

글리세린

글리세린은 습윤제인데, 이것은 그것이 환경으로부터 수분을 끌어 모으고 피부에 유지하는 것을 도와준다는 것을 의미합니다. 이것은 그것을 피부에 수분을 공급하고 건조함을 예방하는 데 탁월한 성분으로 만듭니다. 글리세린은 환경 스트레스 요인으로부터 보호하고 수분 손실을 방지하는 데 필수적인 피부의 천연 배리어 기능 강화에 도움을 줍니다.

글리세린은 자극을 받거나 염증이 난 피부를 진정시키는 데 도움을 줄 수 있는 진정 효과를 가지고 있습니다. 그것은 민감하거나 반응성이 있는 피부 타입을 위해 설계된 제품에 자주 사용됩니다.정기적으로 사용하면 피부를 촉촉하고 유연하게 유지하여 피부의 전반적인 결과 외관을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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마이야르 반응 : Maillard Reaction

한국에서 한참 유명쉐프들이 스타들의 냉장고를 털면서 알게된 지식으로써, 마이야르 반응은 음식에 열을 가하면 일어나는 복잡한 화학적 과정으로, 일련의 반응을 통해 다양한 맛과 향, 색을 만들어냅니다. 이 반응은 20세기 초에 처음 기술한 프랑스의 화학자 루이-카밀 마이야르의 이름을 따서 명명되었으며, 많은 사랑을 받는 요리의 즐거움을 만들어내는 데 기본적인 역할을 합니다.

마이야르 반응
마이야르 반응은 열이 있는 상태에서 아미노산과 환원당 사이에서 일어나는 비효소적 갈변 반응입니다.
향과 향을 담당하는 휘발성 화합물을 포함하여 수백 가지의 다양한 화합물이 생성되는 복잡한 일련의 화학 반응입니다.
마이야르 반응은 일반적으로 140°C~165°C(284°F~329°F)의 온도 사이에서 발생하지만 특정 음식과 요리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.

마이야르 반응의 메커니즘:

1.마이야르 반응은 아미노산과 환원당의 초기 반응

2.다양한 화합물이 생성되는 중간 단계

3.그리고 멜라노딘과 다른 복합 생성물이 생성

최종 단계의 세 가지 주요 단계를 포함합니다.아미노산, 특히 라이신과 아르기닌은 포도당과 과당과 같은 환원당과 반응하여 아마도리 생성물로 알려진 중간 화합물을 형성합니다 제품들은 탈수, 단편화, 재배열을 포함한 더 많은 변형을 거쳐 다양한 향료와 색 화합물을 형성합니다.

마이야르 반응의 영향
마이야르 반응은 많은 조리 식품에서 관찰되는 특징적인 갈변, 향 강화 및 향 발달을 담당합니다.
갈색은 마이야르 반응의 후기 단계에서 생성되는 고분자량 갈색 고분자인 멜라노이딘의 형성으로 인해 발생합니다.마이야르 반응은 또한 알데히드, 케톤 및 황 함유 화합물과 같은 다양한 휘발성 화합물을 생성하여 조리 식품의 복잡한 아로마 프로필에 기여합니다.

마이야르 반응의 적용
마이야르 반응은 풍미, 색상 및 질감을 향상시키기 위해 광범위한 요리 기술 및 식품 가공 방법에 사용됩니다.
굽기, 굽기, 굽기, 튀기기, 굽기 등은 모두 마이야르 반응에 의존하여 식품에서 바람직한 감각 특성을 만들어내는 조리 방법입니다.이 반응은 빵, 커피, 초콜릿, 맥주 및 구운 고기를 포함한 다양한 식품의 생산에도 이용되며, 독특한 맛과 향에 기여합니다.

 마이야르 반응에 영향을 미치는 요인

• 온도
• pH
• 수분 함량
• 조리 시간
• 존재하는 아미노산
• 당의 유형

등 여러 요인이 마이야르 반응에 영향을 미칩니다.
더 높은 온도와 더 긴 조리 시간은 일반적으로 더 광범위한 마이야르 갈변과 풍미 발달을 촉진합니다.
금속 이온과 효소와 같은 특정 촉매의 존재는 농도와 활성에 따라 마이야르 반응을 촉진하거나 억제할 수 있습니다.

요리학과 식품학의 의의
마이야르 반응은 요리사들이 복잡한 맛 프로필과 매력적인 시각적 미학을 가진 요리를 만들기 위해 그것의 변형력을 활용하는 요리 예술에서 중심적인 역할을 합니다.흔히들 말하는 분자요리학을 연구하는 사람들에게는 식품 과학자들은 마이야르 반응을 연구하여 그 메커니즘을 이해하고 원하는 감각 특성과 영양 특성을 달성하기 위해 식품 가공 기술을 최적화합니다.

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Cannelés de Bordeaux

카누레 혹은 카눌레 드 보르도라고 불리는 이 디저트는 한국인들이 좋아하는 흔히 말하는 겉바속촉에 끝판왕입니다. 의외로 술떡에 겉을 토치로 구울것 같은 그런 식감이나 모양입니다만  프랑스에서 시작된 것이며 캐러멜화된 크러스트와 커스터디한 인테리어로 유명한 절묘한 프랑스 페스트리입니다. 프랑스 보르도에서 시작된 이 맛있는 간식은 풍부한 역사와 다른 디저트와 구별되는 독특한 준비 과정을 가지고 있습니다 

인스타 사진

카누레가 유행한 첫 번째 이유는 그 귀여운 외형입니다. 작은 왕관과 같은 형태로 크림과 초콜릿 등으로 색채를 잘 토핑 한 세련된 것도 있습니다. 유행한 시기는 2022년경부터로, 그 사랑스럽고 화려한 외형이 SNS로 빛나면 인기에 불이 붙었습니다.

독특한 식감이기 때문에
카누레가 유행한 두 번째 이유는 그 독특한 식감입니다. 카누레는 바깥쪽은 바삭하고 향기롭고, 안쪽은 촉촉하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 다른 과자에는 별로 없는 그 독특한 식감에 열중하는 사람이 속출해 인기가 나왔습니다.

카누레는 집에서도 쉽게 따라할 수 있는 디저트이다.

술 안주

카누레가 왜 유행했는지, 그 세 번째 이유는 어른스럽고 품위있는 맛입니다. 카누레의 반죽은 럼주와 바닐라를 익히고, 단맛을 숙성 시켜 흔히들 말하는 어른을 위한 맛이 되어 있습니다. 시원한 품위있는 맛이 티타임의 동행뿐만 아니라 와인이나 위스키 등의 술에도 맞으면 화제가되어 인기가 더욱 높아졌습니다. 위스키봉봉 처럼 술이 들어가기 때문에 어린아이에게는 이 맛있는것을 추천 못한다.

카누레의 발상
카누레의 발상은 프랑스의 보르도 지방입니다. 정식 명칭은 카누레 드 보르도라고 하며, 전통적인 과자의 하나로서 전해졌습니다. 프랑스의 남서부에서는 지금도 전문점이 많이 있어, 사람들로부터 사랑받고 있는 과자입니다.

카누레의 주요 구성
전통적인 카누레는 우유, 설탕, 밀가루, 계란 노른자, 버터, 바닐라와 같은 몇 가지 기본 재료가 필요합니다.
카누레를 구분하는 핵심 성분은 풍미 프로파일을 높여주는 고급 프랑스산 천일염 '플뢰르 드 셀'입니다.
럼과 바닐라 추출물은 반죽의 맛을 내는 데 일반적으로 사용되지만, 리큐어와 추출물이 다른 변형이 있습니다.

전통적인 카누레는 바닐라와 럼 맛 프로필이 특징이지만 현대적인 변형에는 초콜릿, 과일 및 향신료와 같은 다양한 재료가 포함됩니다.치즈, 허브, 베이컨과 같은 재료가 특징인 고소한 버전의 카누레도 등장했습니다.일부 파티시에는 일관된 결과를 얻기 위해 수비드와 같은 대체 베이킹 기술을 실험합니다.

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AVOCADO

최근에는 포케나 연어샐러드 등에도 아보카도 등이 많이 사용되며 건강식품으로 알려지면서 아라파라거스와 아보카도가 다이어트 식단에서도 제법 보입니다. 하지만 처음 먹어보시는 분은 이게 무슨 맛이고 왜 먹을까 하시는분도 계실겁니다. 하지만 의외로 괜찮다는 거

아보카도를 가스레인지나 전자레인지로 가열하는 것은 간편하지만, 풍미가 떨어져 버리는 것이 신경 쓰이는 분도 있습니다.그럴 때에는 다른 조리 방법을 시도해 보는 것을 추천합니다.여기서는 아보카도를 부드럽게 하기 위해 삶고, 튀기고, 볶고, 굽는 조리 방법을 소개합니다.

아보카도 조리법

1.삶기
우유로 단 10분만 끓이면 단단한 아보카도가 부드러워지는 방법입니다.

순서

• 1. 아보카도 껍질을 벗기고 슬라이스 모양으로 자른다
• 2. 냄비에 아보카도가 잠길 정도의 우유 약 300ml를 끓인다
• 3. 아보카도를 넣고 중불에서 10분 정도 가열한다
• 4. 꺼내어 부드럽게 우유 닦아낸다

시간을 들이지 않고 부드럽고 입에 잘 맞는 맛있는 아보카도가 됩니다.우유를 끓일 때는 넘치지 않도록 주의하세요.그대로 샐러드 등에 사용해도 좋지만, 아보카도 그라탕이나 스튜 등의 요리에 사용하는 것도 추천합니다.우유도 낭비하지 않고 닦아내는 수고도 없고, 일석이조이므로 시도해 보십시오.

2.기름에 튀기다
단단한 아보카도를 먹기 좋은 크기로 썰어 180℃로 달궈진 기름에 튀기는 방법입니다.쓴맛도 없고 간단하게 소금만 뿌려도 맛있어집니다.튀김 기름의 양은 냄비 바닥에서 1~2cm 정도로, 노릇노릇해질 때까지 튀기는 것이 포인트입니다.튀겨도 충분히 맛있지만 한국인이 사랑하는 호박전 처럼 녹말이나 밀가루를 묻혀서 튀기면 튀김옷의 고소한 식감도 즐길 수 있기 때문에 취향에 맞게 조리해 보세요.

3.볶다, 굽다
아보카도를 먹기 좋은 크기로 잘라 볶거나 구워서 부드럽게 만드는 요리 방법입니다.표면은 부드럽지만 심이 남아 있는 것 같은 상태의 아보카도에 추천합니다.볶거나 구운 아보카도는 치즈와 베이컨, 연어 등과 조합하면 맛있게 먹을 수 있습니다.또한 마늘과 올리브 오일, 카레 가루, 참기름 등의 조미료와도 궁합이 좋으니 시도해 보세요.

4. 숙성
겉모양이 녹색인 것이나 만져서 딱딱하다는 것을 알 수 있는 아보카도는 자르지 않고 흔히들 아시는 바나나를 상온에 두어 숙성시키는 것 처럼 후숙하는 방법도 있습니다. 사과나 바나나와 함께 지퍼백에 넣어두면 에틸렌 가스가 발생해서 아보카도의 추숙을 촉진시켜 줍니다.

개인적으로 추천하는 아보카도 토스트

1. 아보카도를 준비하세요

2. 아보카도를 반으로 자르고 구덩이를 제거한 다음 작은 그릇에 살을 퍼냅니다. 원하는 걸죽함에 도달할 때까지 아보카도를 포크로 으깬다.

3. 으깬 아보카도에 다진 마늘이나 크림 치즈와 (개인의 기호차이에 소금을 조금) 넣고 섞기
4. 빵을노릇노릇하고 바삭해질 때까지 굽습니다. (버터는 개인 취향)
5. 구운 빵의 각 조각 위에 올리브 오일 약간 뿌려주세요. 으깬 아보카도를 토스트 위에 골고루 펴 바르세요.

6. 한입 앙 베어무세요

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SHURE AONIC

K-POP이나 전문가들이 많이쓰는 모니터용 이어폰, 클래식 음악을 들으신다면 추천하는 이어폰, 갓성비 최고 이어폰유선 이어폰의 큰 장점은 충전 잔량을 신경쓰지 않고 사용할 수 있다는 것. 장시간 사용할 수 있으므로, 평상시 무선 이어폰을 이용하고 있는 사람도 1개 가지고 있으면 편리할 것입니다. 무선에 비해 지연이나 소리의 열화가 적은 것도 매력. 음질을 고집하고 싶은 사람에게도 추천입니다.

★10만원대 유선 이어폰 중에서는 가성비 최고★


이번 소개하는 것은, 프로의 현장에서도 사용되는 SHURE만이 가능한 성능과 내구성을 갖춘 유선 이어폰, SHURE AONIC 215 SE215DY. 전기에 의지하지 않고 디자인으로 주위의 소음을 최대 37dB 차단해, 평소의 통근 통학로를 마치 라이브 회장에 있는 것 같은 음악에 몰두할 수 있는 시간으로 바꿀 수 있다고 구분하고 있습니다.

판매원은 라이브 투어 스튜디오 등 프로 현장에서 활약하는 마이크와 이어폰 등을 취급하는 오디오 기기 메이커 SHURE. 1925년에 창립한 이래 90년 이상에 걸쳐, 신뢰성이 높은 세계 수준의 제품을 계속 생산하고 있습니다.소리를 울리는 부분인 드라이버에는, 저음을 자랑으로 하는 다이나믹형을 채용 . 클리어한 사운드와 스튜디오급의 풍부한 저음을, 운반에 편리한 사이즈로 재현할 수 있다고 구분하고 있습니다.

케이블을 착탈할 수 있는 것도 기쁜 포인트 . 음질의 취향이나 사용감에 맞추어 케이블을 커스터마이즈 할 수 있어요. 디바이스와 접속하기 위한 플러그는 범용성이 높은 3.5mm이므로, 스마트폰이나 PC·기내의 엔터먼트 시스템 등, 다양한 디바이스나 씬으로 활용할 수 있을 것입니다.

케이블에는 마이크가 내장되어 온라인 수업이나 WEB 회의에 편리. 리모컨으로 음악과 통화를 쉽게 전환할 수 있습니다. 자세한 내용은 다음과 같습니다.

SHURE SE 215 특징

1. 이어폰 형상 | 운하 형 · 귀걸이 형
2. 리케이블 대응｜◯
3. 커넥터｜MMCX
4. 드라이버의 종류(구성) | 다이나믹형
5. 드라이버 수 | 다이나믹 타입 드라이버 × 1
6. 케이블 길이 | 1.27m
7. 마이크의 유무 | ◯

묵직한 존재감 있는 저음. 밸런스가 좋고 다른 음역을 파괴하지 않는다.
저음을 자랑으로 하는 다이나믹 드라이버를 채용하고 있을 뿐, 저음은 묵직한 존재감이 있습니다 . 베이스와 버스 드럼의 소리에 분리감이 있어, 제대로 듣고 나누어졌습니다. 주장이 너무 강하지 않기 때문에, 비교한 일부 상품과 같이 다른 음역을 파괴하지 않고, 제대로 곡을 지지할 수 있습니다.

그러나 주장이 너무 강하지 않은 만큼, 저음의 박력에 대해서는 모니터의 의견이 반으로 나뉘어졌습니다. 그렇다고는 해도, 본 상품보다 음질로 높은 평가를 획득한 저음을 중시하는 사람에게는 약간 부족할 가능성이 있지만 , 다른 음역과의 밸런스는 좋고, 적당히 박력을 느낄 수 있을 것입니다. 악기의 소리도 아름답게 재현되어 있습니다. 기타와 피아노는 입립이 좋고, 심이 있는 사운드 . 소리가 늘어나도 무너지지 않고, 균형있게 겹치는 두께가 있는 소리를 즐길 수 있었습니다.음질을 체크한 5개의 포인트 가운데, 가장 모니터로부터 평가가 높았던 것이 중음입니다. 특히 팝스 등 보컬이나 악기의 소리가 메인 곡에 적합합니다

.

장착감의 취향에 맞게 커스터마이즈 할 수있는 것도 장점입니다. 이어폰 본체는, 귀의 구멍에 따른 형태를 채용. 이어 피스는 소재가 다른 2 종류의 타입이 준비되어 각각 S · M · L의 3 사이즈 부속됩니다. 비교한 카날형의 상품으로 종류가 다른 타입을 준비하고 있던 것은 반수 이하와 소수로, 세세한 배려가 느껴지네요.

케이블과 옷이 문지르고 발생하는 터치 노이즈를 막는 귀걸이에도 대응 . 내장된 철사로 귀에 맞게 케이블을 고정할 수 있습니다. 마이크도 탑재되어 있어 WEB 회의나 통화를 하고 싶은 사람에게도 편리합니다. 다만, 코드가 짧다라고 하는 입소문대로, 케이블은 118 cm(실측)로 약간 짧다. 주머니에 연결된 스마트폰을 넣어 들으면 짧게 느껴질 수 있습니다.

이런 사람에게 추천합니다.

평소에 클래식이나 피아노곡 Game OST 등을 듣는 사람

음향 관련 종사자 혹은 자신이 부른 노래나 악기 청음 테스트하는 사람

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