코코넛 오일은
코코넛 오일(coconut oil)은 말린 코코야자의 배유(딱딱한 껍질로 덮인 하얀 부분.코프라공)을 압착해서 추출, 생성하는 유지입니다.코코넛 오일은 중쇄지방산을 약 60% 함유하고 있습니다.그 조성은, 라우인산이 48%를 차지하는 것 외에, 미리스틴산, 파르미틴산, 카플린산 등.
중쇄지방산은 일반 식용유인 장쇄지방산보다 소화흡수가 용이하여 에너지로 변환되기 쉬운 성질을 가지고 있습니다.체지방으로서 축적되기 어려울 뿐만 아니라 뇌의 에너지원이 되는 케톤체로도 변환되기 쉬워 알츠하이머 치매의 예방·개선 효과를 시사하는 보고도 있습니다.
정제 및 탈취 등의 처리를 하지 않은 제품을 '버진 코코넛 오일' 등으로 판매하기도 하나 공업적인 규격은 없습니다.비교적 높은 온도에서 굳는 유지로, 20도 정도의 실온에서 고체로, 20~25도 크림상으로, 25도 이상에서 투명한 액체입니다.
코코넛 오일은 야자수 기름이라고도 하는데, 일반적으로 야자수 기름이라고 하는 경우는 아부라야자수 씨앗에서 추출한 팜 핵유(palm kernel oil)도 포함합니다.코코넛 오일과는 구분해서 표기해야 하지만 성질상 유사한 경향이 있습니다.
또한, 마찬가지로 아부라야자 과육에서 추출한 팜유도 야자수 기름이라는 유지 중 하나입니다.다만 이것은 성질이 크게 다르기 때문에, 같은 야자수 기름이라도 동일시하지 않도록 주의가 필요합니다.
코코넛 오일의 효과 및 효능
콜레스테롤 증가 억제 고혈압 예방
중쇄지방산은 일반 식물유에 포함된 긴 사슬지방산에 비해 소화 흡수는 4배, 대사는 10배 속도입니다.또한 칼로리도 비교적 낮고 트랜스 지방산이 함유되어 있지 않기 때문에 평소 섭취하는 지방질을 중쇄 지방산으로 대체함으로써 LDL 콜레스테롤의 상승을 억제하고 고혈압 예방에 도움이 될 수 있습니다.
변비 해소에 따른 다이어트 효과도
코코넛 오일에 함유된 중쇄지방산 중 48%를 차지하는 라우인산은 다양한 건강효과가 있으며, 그 중 하나가 다이어트 효과입니다.라우인산에는 정장작용이 있어, 장의 움직임을 촉진해 변비 해소 등에 활약.에너지의 신진 대사가 상승하는 것으로 인해, 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다.
알츠하이머성 치매 효과
청년형 알츠하이머 치매 환자에게 코코넛 오일을 섭취시켰더니 증상이 개선됐다는 관찰 보고가 있어요.알츠하이머성 치매는 일반적인 뇌가 에너지원으로 하는 글루코스를 사용할 수 없는 상태에 빠지는 것이 신경 증상의 악화로 이어집니다. 연구결과에 따르면 코코넛 오일을 꾸준히 섭취했더니 청년층 알츠하이머 치매에 효과적이라고 합니다.
스킨케어에 사용하면 여드름 치료
코코넛 오일의 약 절반을 차지하는 라우인산에는, 항균 작용이나 항염증 작용이 있기 때문에, 스킨 케어에 이용하면 여드름 치료에 유효합니다.다만, 이 효과는 어디까지나 순수한 라우인산을 사용한 실험 결과에 의한 것이며, 48% 밖에 라우인산을 함유하고 있지 않은 코코넛 오일로 같은 효과를 얻을 수 있는 것을 나타내는 것은 아닙니다.
오히려 지나친 유분이 모공을 막아 다른 피부 트러블을 일으킬 수 있기 때문에 코코넛 오일을 피부 관리 목적으로 사용한다면 건강한 피부에 사용하며 보습을 목적으로 사용하는 것이 좋습니다.
코코넛 오일 사용법
코코넛 오일 먹는 법
코코넛 오일에 함유된 중쇄지방산은 가열에 의해 산화되기 어려운 성질을 가지고 있기 때문에 가열 조리에 이용해도 문제 없습니다.참고로 코코넛 오일에 함유된 성분으로 비타민 E가 소개되기도 하지만 이 성분은 함유량이 매우 적기 때문에 손실을 걱정할 필요는 별로 없을 것 같습니다.
코코넛 오일의 비타민 E 함유량은 올리브 오일의 20 분의 1 이하입니다.커피나 스프 등 음료에 스푼 한 스푼 추가하거나, 밥에 뿌리거나, 디저트 과일이나 아이스크림에 추가하거나 하는 식으로 자유롭게 도입해 보십시오.다만 코코넛 오일에는 독특한 달콤한 향이 있기 때문에 코코넛 향이 약한 사람들은 정제된 무취 타입으로 선택하는 것이 좋습니다.
적절히 섭취하면 건강상의 문제는 없다고 되어 있지만, 과잉 섭취하면 그 한하지 않습니다.몸에 변화가 있으면 즉시 사용을 주의하여 의사와 상담하세요.
코코넛 오일의 스킨케어에 도입하는 법
코코넛 오일을 스킨케어로 사용하는 경우에는 클렌징 오일이나 마사지 오일로 사용하는 것이 일반적입니다.코코넛 오일 몇 방울을 얼굴과 피부에 흡수시켜 보세요.
코코넛 오일 사용 시 주의할 점
시판되고 있는 코코넛 오일은 식용과 스킨 케어 용으로 된 것이 있습니다.뭐 목적에 맞게 선택하는게 좋을 것 같아요.
코코넛 오일 저장 방법
코코넛 오일은 상온에서 굳어 버리기 때문에 여름에는 사용하기 편하지만 겨울철에는 숟가락 등으로 갈아 써야 하기 때문에 쉽게 사용할 수 없어요.그 때문에, 제빙기나 과자용의 틀등을 사용해 소분해서 굳혀 두면, 사용하는 만큼만을 꺼내기 쉽고, 보다 평상시의 식사나 스킨 케어에 도입하기 쉬워집니다.
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minyu
차(Tea)와 농구를 좋아하는 사람
