그린 그램 녹두의 효능과 부작용 알아보자

최근 TV프로그램을 보면, 녹두에 대한 정보를 얻을 수

있었습니다. 성인병 환자들에게 좋다고 하는데요

옛날에 삼계탕을 먹을때, 녹두를 본적있지

그다음에는 본적이 없습니다.

어떻게 사용하고 먹어야 될지 조금 알아 보았습니다.

녹두는 남미에서 전해져온 식품이라고 합니다.

현재는 중국 및 동남아 지역에서 주로 생산하고 있으며

이름 말대로 녹색을 뛰고 있지만, 다른 색깔도 존재한다고

합니다.

녹두에는 단백질 함량이 높아서, 채식주의자들에게

각광을 받았다고 하는데 요새는 모르겠습니다.

녹두 역시 다양하게 사용되고 있으며, 아이스크림

빵, 스프, 죽 등 다양한 요리법이 있습니다.

녹두의 주요 효능으로는

1. 심장질환 예방

연구 결과에 따르면 녹두는 우리 몸에 나쁜

콜레스테롤 수치를 줄여주는 것으로 밝혀졌습니다.

녹두의 항산화 성분으로 체내의 활성 산소를 제거하며

혈관의 손상을 복구하고 염증을 줄여서 콜레스테롤

수치를 정상화 하는데 도움이 된다고 합니다. 

2. 2형 당뇨병 예방

연구결과에 따르면 녹두의 섭취는 당뇨병 예방에

효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 녹두를 섭취

했을때 콜레스테롤 수치가 줄어들고, 당 내성의 향상

인슐린 반응이 증가하였다고 합니다.

3. 다이어트에 효과적

녹두는 다량의 단백질과 섬유질을 포함하고 있습니다.

섬유질이 많은 콩에는 포만감을 느끼게하는 호르몬의

수치를 증가시켜 섭취량을 줄여 다이어트를 하는데

효과적이라고 합니다.

4. 다양한 기능

녹두에는 비타민B6 및 엽산이 풍부해 호르몬 변동을

조절 해 우울증, 두통 근육통, 피로에 효과적이라고 합니다.

또한, 섬유질이 풍부해 소화기능을 돕고 몸의 해독하는데

효과적이라고 합니다.

녹두의 부작용

모든지 과하게 섭취하면 좋지 않습니다. 다량섭취시

다양한 통증과 위염, 소화기 질환을 일으킬 수

있다고 합니다.

어린아이, 노약자, 임산부에게는 녹두는

그다지 권하지 않는다고 합니다.