양송이버섯의 효능 / 양송이버섯 효능

나는 냉동피자나, 피자를 먹을때 양송이가 들어있는지

꼭 확인한다, 하나더있자면 블랙올리브! 이 두개가 나는

정말 맛있다고 생각한다. 요리하기에 따라 다르겠지만

피자를 먹을땐 꼭 확인한다.

양송이버섯의 종류만 해도 여러가지가 있다고 한다.

외국에서는 흔히 쉽게 구할수 있는, 포토벨로라는 종이

대표적이다. 외국 냉동피자나, 토마토소스에는 포토벨로가

많이 들어있다고 한다.

양송이 버섯은, 작은게 특징이며, 대표적인 저 칼로리이면서

고영양 식품으로 유명하다. 다이어트에도 물론 적합하다.

우리나라에서는 다른 야채와 볶아서, 간장에 조림이나

수프에 주로 사용된다.

신문지에 싸서 보관하며, 구매후 냉장고에서 최대 3~5일안에

처리하는 것이 가장 좋다, 장기적인 보관 방법은 소스를

만들어서 보관하는 것이라고 합니다.

양송이버섯의 주요 효능으로는

1. 항산화 작용

버섯에는 대부분 항산화 작용을 도와주는데 좋다고 한다.

양송이버섯은 그 중에서도 셀레늄이 뛰어나다고 한다.

셀레늄은 세포를 보호하고, 활성산소를 없애 노화 방지

그리고 면역체계를 강화하는데 도움이 된다고 한다.

2. 성장에 도움

버섯은 구리를 섭취하는데 좋은 공급원이며, 구리는

우리몸의 성장과 발육에 도움이 된다. 어린아이들에게

먹으면 좋은 식품이다. 구리는 그 외에도 피로감, 뇌 기능

저하를 예방하는데 효과적입니다. 미네랄 구리의 역할은

뇌가 잘돌아갈수 있도록 산소를 공급하는데 필요한

역할을 한다고 합니다.

3. 몸의 활성화

양송이 버섯에는 높은 수준에 리보플라빈이 존재합니다.

비타민B2(리보플라빈)은 우리 몸에서 엔진과 같은 역할을

한다고 합니다. 몸에서 섭취하는 식품들을 에너지로 변환

하는 역할을 하며, 신경, 뇌, 호르몬, 소화 기능을 도와줍니다.

신경안정에 도움이 되며, 몸의 안정적인 호르몬 조절에

도움을 줍니다.