설탕을 대신 할 감미료, 대체제는 무엇?

최근에는 설탕의 대체품을 많이 찾는게 

많습니다. 설탕은 정제된 것으로 많이 먹으면

각종 성인병의 원인으로 지목받고 있는

상황입니다.

그런, 설탕을 대신해서 자연스러운, 천연의

단맛을 낼 수있는 대체제가 있다면?

여러분들도 당연히 쓰실거라고 생각합니다.

오늘은 설탕의 대체제를 소개 해드릴려고

합니다.

1. 꿀

꿀벌이 꿀을 처리 할 때 생성되는 벌꿀은 자연 식품이고 당분의 일종. 자연 식품이기 때문에 토종 

꿀을 구입하는 것이 좋다. 다양한 벌꿀 브랜드가

있으며, 시중에서 잘 선택하는 것이 좋다.

꿀에는 항산화 작용이 있어 노화방지에 탁월하며, 설탕을대체할 대표적인 것이 바로 꿀이다~,

 음 ~~~ 허니

 많은 연구가들이 꿀벌이 만드는 것에 대하여

 연구하고찾고 있지만, 항산화 작용의 진정한

 효과를 보기 위해선, 과일이나 야채, 샐러드에

 곁들이는게 가장 효과적이라고 말한다.

2. 아가베 시럽

설탕 대신 섭취할 수 있는, 또다른 대체제 중

하나, 멕시코에서 나오는 아가베라는 식물 

테킬라를 만드는데도 사용한다고 한다. 

아가베 시럽은, 식물에 뿌리에서 추출한다고 한다.

대표적인 항산화 물질인, 폴리페놀이 많아서

다이어트나 피부 개선에 도움이 된다고 한다.

코스트코에서 구매해봤는데, 가격도 비교적

저렴하긴 한데, 재구매의사는 없는 대체제다

3. 메이플 시럽

꿀뿐만 아니라 메이플 시럽은 천연 식품이며, 

단풍 나무 수액을 농축 한 것. 구입한다면 

100 % 무첨가 메이플 시럽을구매해야 된다.

최근에는 업체에서, 메이플 시럽에 다양한 

첨가제를 많이넣기 때문에 설탕의 완벽한 

대체제가 되기 힘들지만 순도 100% 메이플 

시럽은 비싸긴 하지만, 건강에도

맛도 향도 좋다고 한다.

4. 스테비아

식물이 원료 인 스테비아 잎 추출물은 칼로리 제로 

감미료. 설탕의 200 ~ 300 배 강한 단맛을 가지고 

있기 때문에 약간의 양으로 충분한 단맛을 추가

된다. 그러나 다른 감미료와는 다른 맛이 난다.