달콤함의 비밀 건포도의 효능

어제 어머니가 약밥을 짓는다고 콩이랑 밤 그리고

건포도를 사오셨더라구요 봉투째로 들어있는 건포도를

3/1정도 남겨두셨는데 저녁에 제가 다 먹어 치워버렸네요

그래서 건포도에 대해서 알아볼까 생각했어요

건포도의 시작유래는 여러가지가 있네요

와인을 제조하다 발견했다는 설도 있고 채집하지 않은

포도가 태양에 의해 말랐는데 그걸 우연히 먹고

맛있어서 발견했다는 말도 있네요

건포도는 포도를 햇볕에 말린 것으로 주로 가을에 열매가 당분이 많고 자라기때문에 가을에 채집하여 말린다고 합니다. 또한 세계 건포도 생산의 절반 정도가 캘리포니아에서 나오고 있다고 해요

건포도는 유럽식 포도 에서 생산됩니다. 무알콜 건포도의 대부분은 특히 캘리포니아에서 만들어지며 씨없는 건포도는 '술 타나'라 불립니다, 톰슨이라 불리는 종 역시 씨없는 포도로써 건포도를 만드는 재료로 사용되어 왔다고 합니다.

국내에서는 건포도 색이 주로 붉거나 보라색 띄는 것을

많이 사용하는 반면에 외국에서는 황금색, 녹색도 있다고 합니다.

건포도는 겉으로 보면 영양가가 많이 없어보이는데요

겉모습일 뿐 내용물은 뛰어나 우리 몸에 많은 혜택을

준다고 합니다.

1. 변비 예방

건포도 내의 높은 식이 섬유를 통하여 소화 시스템이 정상적인 배변을 할수 있도록 도와주기 때문에 소화 시스템이 효율적으로 작동 할 수 있습니다. 그러나 장을 깨끗이하여

 몸에 유해한 독성 성분을 유지하는 것을 돕는 것이 필수적

입니다. 정상적인 배변은 건강한 생활 습관에 필수적입니다.

2. 눈 건강에 좋다.

건포도는 페놀 릭 영양소로 구성되어 있으며 살균성, 항균성

 및 항산화 성으로 잘 알려져 있습니다. 그들은 단순히 

바이러스뿐만 아니라 박테리아의 오염과 싸우는 것만으로 열을 치료할뿐만 아니라 멈추는 데 도움을줍니다. 말린 

과일에는 비타민 A, A-베타 카로틴, A-카로티노이드가 

들어있어 눈을 보호하며 안구 건강에 좋다고 합니다.

3. 두뇌 건강에 좋다.

건포도는 두뇌를 잘 작동 시키기 위한 중요한 영양소인 

다량의 붕소로 구성되어 있습니다.. 100mg의 건포도는

 2.2mg의 붕소로 구성되어 있으며,붕소는 집중력을 높이고 손과 눈의 협응은 물론 저장 공간을 향상시킵니다. 또한 붕소는 마그네슘과 칼슘과 같은 필수 미네랄의 작용을 도와

주는데 효과가 있다고 합니다.

4. 나쁜 콜레스테롤 제거 및 빈혈 개선

건포도의 뛰어난 식이섬유와 항산화 성분을 통하여 혈액 속

쌓인 나쁜콜레스테롤 제거에 도움이 되며 이로 인해

심장 질환 예방에 도움이 됩니다. 또한 뛰어난 철분 성분과 

유기 화합물들로 인해 적혈구의 생산을 높이고 빈혈의 발현

 가능성을 낮추는데 크나큰 도움이 된다고 합니다.

건포도를 먹을때 주의 할점

건포도는 의외로 칼로리가 높다고 합니다. 그러니 

다이어트를 하시는 분들은 꼭 알아보고 자신에게

맞는 섭취량을 알아서 드시는 것을 권한다고 하네요

또한 당분이 높아서  당뇨병환자에게는 추천하지

않는다고 하네요