마요네즈의 관한 레시피와 효능

마요네즈 좋아하시는 분들 많으실텐데요

저는 집에서 햄버거용 빵을 사놓고 마요네즈랑 함께

데리야끼 소스를 넣고 먹는데요

맛있어서 자주 먹고 있습니다...

마요네즈를 먹다보니 살이 찌는 것을 확실히

금방 느낄 수 있었습니다.

그래서 마요네즈에 대한 것에 대해서 조금 알아봤죠

기타 요리프로그램인 집밥 백선생이나 다른 프로그램을

보시면 마요네즈를 이용한 레시피도 볼 수 있습니다.

마요네즈는 계란노른자,식초,소금,식용유를 이용해서

만드실수 있습니다. 만드는 레시피는 의외로 간단해서

집에서 만들어 먹는것도 가능해요

하지만 요새 계란값이 올랐다가 다시 내려가는 추세라

핸드메이드 마요네즈도 괜찮을 것 같네요

마요네즈에는 지방과 나트륨 함량이 높아서

다이어트를 하시는분들에게는 피하셔야 합니다.

또한 마요네즈 효능 에는 단백질이 뛰어나 피부 영양에 

좋다고 합니다. 피부와 헤어컨디셔너로 사용된다고 하네요

모발전용 마요네즈가 따로있다고 하네요

마요네즈는 주로 드레싱으로 사용되며 샌드위치나

샐러드에 곁들여서 먹습니다.

마요네즈는 타르타르소스, 아이올리소스의 베이스로써

타르타르소스는 마요네즈에 다진 피클, 다진 양파, 레몬즙

삶은 계란과 식초,후추,소금같은 기타 조미료로 맛을 더해 만들수 있습니다.

아이올리소스는 마요네즈에 다진마늘과 머스타드소스

올리브오일, 레몬즙, 파슬리를와 소금,후추로 간을 보며

만들수 있습니다.