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킹 알로에베라

한국에서 피부 보습하면 가장 많이 떠오르는 것이 알로에 젤입니다. 특히나 여름에 덥고 이러면 알로에 젤을 자주 사용하는데요 바깥에서 일하는 직종이시라면 특히나 알로에 젤을 구비하시는 것을 추천드립니다.

알로에베라는 다양한 알로에 중에서도 비교적 크고 잎이 두꺼워지는 품종입니다.딱딱한 표피 속에 있는 젤리 모양의 잎고기는 쓴맛이 적어 전 세계적으로 식용 알로에로 이용되고 있습니다.알로에베라의 특징은 잎사귀가 가진 뛰어난 보수력입니다.이외에도 200여가지 미용성분을 함유하고 있으며 정장, 상처 및 염증 치유 등을 기대할 수 있다고 하여 다양한 제품에 알로에베라 추출물이 함유되어 있습니다.

알로에의 역사
기원전 2000년경 고대 이집트에서는 알로에가 불로불사의 식물로서 왕족에게 선물로 사용되었다는 기록이 남아 있습니다.절세 미녀로 알려진 클레오파트라는 미모를 유지하기 위해 알로에 추출물을 온몸에 바르고 있었다는 일화도 있습니다.

고대 마케도니아 왕국을 약진시킨 알렉산드로스 대왕은 병사들의 상처 치료와 건강 유지를 위해 원정 때 알로에를 가져갔다는 기록도 있습니다.이 밖에도 전 세계 고대 문명의 기록에 알로에가 등장했고 알로에는 오래전부터 인류에게 친숙한 식물이었습니다.

또한 염증이나 상처 치료 등에도 사용되고 있었기 때문에 '화상' 바르는 약으로 집 처마 끝에 심어져 있던 시절도 있었던 것 같습니다.하지만 알로에 껍질 부분에는 상처를 자극하는 성분이 포함돼 있어 오히려 염증을 악화시킬 가능성이 높아 현재는 '화상'이나 상처에 직접 알로에를 바르는 민간요법은 권장되지 않습니다.

알로에베라에 들어있는 주요성분
알로에베라 젤리 모양의 엽육은 많은 당이 연결된 구조의 '다당체'를 주성분으로 하고 있는데, 그 중 상당수가 '무코다당체'라고 하는 당단백질입니다.그 밖에도 알로에모딘이나 알로에닌, 알로에틴, 알로인, 아로미틴, 알로에우르신과 같은 알로에 특유의 성분과 각종 비타민류, 칼륨, 철분 등의 미네랄류를 많이 함유하고 있습니다.

알로에베라에 건강 효과

피부 보습
알로에베라에 포함된 '알라닌'은 물에 잘 녹지 않는 소수성 아미노산입니다.그렇기 때문에 체액에 녹지 않고 몸 구석까지 아미노산을 전달해 주는 것입니다.아미노산은 피부에 수분을 저장하는 각질층을 구성하고 있어 피부 수분의 근원이 되는 성분입니다.알라닌이 몸 구석구석까지 골고루 퍼지면 탱탱하고 촉촉한 피부로 가꾸어 줍니다.

탄력
알로에베라의 잎을 자르면 단면에서 끈적끈적한 추출물이 스며 나오는데, 이것은 '무코다당류'에 의한 것입니다.무코다당류는 여러 성분의 총칭이며 미용성분으로 유명한 히알루론산도 무코다당류에 포함됩니다.

무코다당류는 인간의 몸에도 존재하는 성분으로, '사람의 몸은 60%가 수분으로 이루어져 있다'고 하는 것은 무코다당류가 수분을 축적하고 있기 때문입니다.따라서 무코다당류가 피부에 골고루 퍼지면 수분량이 높아져 탄력과 탄력을 받을 수 있습니다.

미백
알로에에 함유된 살리실산에는 항염증 작용을 기대할 수 있어 햇볕에 탄 피부의 염증을 억제하고 색소 침착으로 인한 기미와 주근깨를 예방해 줍니다.따라서 선탠 후 애프터 케어 용품에도 알로에 추출물이 자주 함유되어 있습니다.또한 피부의 신진 대사를 돕는 기능이 있다고도 생각됩니다.자외선과 노화로 흐트러진 피부 사이클을 정돈하여 피부 노화를 완만하게 도와줍니다.

피부염증 예방
보습력이 높아 피부 거칠어짐 예방 효과도 있으며 핸드크림 등에도 알로에베라 추출물이 잘 함유되어 있습니다.또한 면도기 자극으로 인한 염증과 피부 거칠어지는 것을 예방하기 위해 애프터 쉐이브 로션의 성분으로 알로에 베라가 함유된 제품이 많이 등장하고 있습니다.

장내 환경 개선 지원
알로에에에 함유된 '알로인'이나 '알로에모딘'은 위의 기능을 돕고 소화불량과 체하는 것을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.또한 '알로에우르신'은 위 속을 위액으로부터 보호하고 손상을 막아주는 성분입니다.그 밖에도 '알로에닌'은 장의 기능을 정돈해 준다고 알려져 있어 상쾌하고 건강한 배를 유지하는 작용을 기대할 수 있습니다.

여드름 예방
항균·항염증 작용을 기대할 수 있는 '사리틸산'은 여드름 치료제로도 쓰이고 있습니다.여드름의 원인은 피지와 오염이 가득 찬 모공에서 박테리아가 증가하여 염증을 일으키는 것입니다.살리실산은 박테리아의 증식을 억제할 뿐만 아니라 피부 각질을 연화시켜 모공 막힘을 해소하는 작용이 있어 여드름으로 인한 염증과 붉은기, 모공의 거무스름함 등을 줄여줄 수 있습니다.

알로에

알로에(aloe)는 백합과 알로에속의 식물입니다.알로에는 아랍어로 '쓴다'는 뜻을 가진 것으로도 원산지는 아프리카와 아라비아 등으로 알려져 있습니다.날카로운 가시가 있는 잎이 특징이며 오래전부터 생약으로 사용되어 왔습니다.한국에서도 오래전 부터 약재로 쓰였던 역사가 있다고 합니다(정말?) 또한 연고 등의 피부약으도 이용되어 왔습니다.

식용으로 하는 것은 주로 가시를 제거한 잎살 부분입니다.껍질과 함께 먹을 수 있지만, 반투명 알로에 내용물 만을 사용하여 요구르트와 섞어 먹는 방법도 있습니다.무미 무취이므로 샐러드 토핑으로도 최적입니다.

알로에 품종·종류

알로에는 약 300종류 정도의 품종이 있지만, 흔히 많이 사용되는 것은 크게 3개입니다.

• 키다치알로에
  목제비알로에는 가늘고 긴 잎이 특징입니다.식용으로 이용되며 추위에 강한 특성 때문에 관상용으로도 사랑받고 있다.주요 재배지역은 태평양 쪽의 따뜻한 지역입니다.줄기에서 잎이 자라는 모습이 수목을 연상시킨다고 해서 나무다치라는 이름이 붙었습니다.
  
  
• 알로에베라
  일반적으로 인지도가 높은 것은 알로에베라입니다.지면 근처에서 잎이 방사상으로 퍼지기 때문에 목제 알로에와는 모습이 다릅니다.주요 재배지는 미국과 멕시코이며, 해외 알로에는 이 품종을 가리키는 경우가 많은 것 같습니다.알로에 요구르트와 알로에 주스, 화장품 등에 사용되어 그 미용 효과가 주목받고 있습니다.
  
  
• 케이프 알로에
  마지막은 케이프 알로에입니다이름에서 연상되듯 재배지는 남아프리카 공화국의 케이프 지방.의약품으로서의 사용이 인정되고 있습니다.주로 연고약의 원료로 사용되는 알로에입니다.

알로에 효과 및 효능

장운동 활발
알로에를 먹을 때 느끼는 쓴맛의 정체는 알로인입니다.아로인의 경우 장의 연동 운동을 활발하게 하는 작용이 주목받고 있습니다.현재도 설사약 원료로 사용되고 있는 성분입니다.변비 해소에는 기대할 수 있습니다만, 많이 먹으면 복통이나 설사 등의 부작용을 일으킬 수 있으므로 주의합시다.

또한 설사 증상이 계속되면 약물의 흡수를 방해하기 때문에 복용 중인 약이 있는 분은 먹는 양에 주의하십시오.

혈당저하
알로에에는 알보란이라는 다당체가 함유되어 있어 혈당 상승을 억제하는 작용이 확인되고 있습니다.2009년 외국연구에서는, 2형 당뇨병 환자에게 알로에베라 주스를 섭취하게 하였는데, 섭취하지 않은 환자에 비해, 공복시 혈당치나 총콜레스테롤치의 감소가 보였습니다. 다만, 혈당 강하제를 사용하고 있는 환자가 알로에를 섭취하는 경우는 주의가 필요합니다.

피부개선
알로에베라의 잎살에 알로에스테롤이라는 식물스테롤이 포함되어 있는 것이 연구에 의해 밝혀졌습니다.알로에스테롤은 피부 섬유아 세포에 접근하여 피부에 중요한 콜라겐과 히알루론산의 생성을 촉진하는 작용이 기대되고 있습니다. 실제로 올해 연구에서 알로에스테롤을 포함한 음료를 섭취한 그룹은 섭취 전에 비해 피부 수분량이 증가한 것으로 판명.미용에 대한 작용이 확인되고 있습니다.

알로에 사용법

알로에 씻는 법
알로에 중에서도 식용으로 사용하기 좋은 것은 알로에 베라입니다.다른 품종에 비해 잎고기 부분이 두껍기 때문에 다양한 조리법으로 먹을 수 있습니다.

세척방법은 겉을 살짝 물로 씻는 것만으로 충분합니다. 가시를 제거하고 껍질을 벗겨 투명한 과육부분을 먹습니다.1매인 채로는 취급하기 어렵기 때문에, 먼저 10 cm폭 정도로 토막내 두면 껍질을 벗기기 쉬워집니다.


알로에 먹을 때 주의할 점
한국에서는 먹지마세요, 피부에 양보하세요 라는 말도 있지만 알로에는 먹어도 맛있습니다. 하지만 대부분 음료수 혹은 샐러드 이기 때문에 과다 섭취할경우에는 설명한 대로 알로에에 포함된 알로인은 옛날부터 설사약으로 사용되어 왔기 때문에 많이 섭취하면 설사나 복통 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다.

장에 작용이 걱정되는 분은 껍질을 벗겨 먹도록 합니다.주로 알로인은 껍질에 포함되어 있는 성분이므로 제거하고 사용하면 설사작용은 부드러워지는 것으로 알려져 있습니다.

알로에 저장법
알로에 영양소를 손상시키지 않는 저장 방법을 해설해드리겠습니다.알로에는 자른 부분에서 점점 산화가 진행되므로 공기가 닿지 않도록 보존하는 것이 중요합니다.랩으로 밀폐한 후 봉투 등에 싸서 냉장하세요.

냉장 저장으로 3주~1개월 정도는 영양을 손상시키지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다.산화하면 빨강이나 노랑으로 변색될 수 있지만 잘라내 버리면 다른 부분은 문제없이 사용 가능합니다.껍질을 벗겼을 경우에는 삶아서 냉장고에 보관하세요.보존기간은 1주일이 기준입니다.삶은 국물과 함께 병에 담으면 더 장기간 저장을 할 수 있어요.