엽산

엽산은 수용성 비타민으로, 비타민 B군의 1종 입니다. 체내의 적혈구의 생성을 돕거나 DNA나 RNA등의 핵산이나 단백질의 생합성을 돕거나 하는 작용이 있어, 세포의 생성이나 재생에 밀접하게 관련되어 있습니다.

태아의 선천적인 장애 위험을 줄이는 효과도 기대되기 때문에 특히 임신한 여성에게 필수적인 영양 성분입니다. 엽산은 체내에서 합성할 수 없는 성분이기 때문에, 평상시의 식사나 보충제 등으로 계획적으로 도입할 필요가 있습니다.

엽산에 기대할 수 있는 효과
엽산에는 인간의 몸의 작용을 돕는 다양한 작용이 있으며, 특히 임신한 여성에게는 모자의 건강에 필수적인 성분입니다. 여기에서는 엽산을 도입하여 기대할 수 있는 효과에 대해 설명합니다.

아기의 장애 위험을 줄입니다.
엽산에 기대할 수 있는 가장 큰 효과는 아기의 장애 위험을 줄이는 것입니다 . . 엽산의 작용에 의해 막을 가능성이 있는 신경관 폐쇄 장애란, 뇌나 척수 등에 필요한 신경관이 정상적으로 만들 수 없는 장애로, 임신 초기로 되는 임신 4주째~12주째 일어나는 선천적 이상 중 하나입니다.

주로 척수나 뇌에 이상을 초래하고, 선천적인 하반신의 장애나 뇌의 발달의 지연의 원인이 되는 것 외에 최악의 경우 유산·사산에도 이릅니다. 엽산은 세포의 증식이나 분열에 필요한 성분의 합성을 돕는 작용이 있기 때문에, 태아의 신경관의 정상적인 생성을 기대할 수 있습니다.

빈혈 예방
엽산은 엽산이나 비타민 B12의 결핍에 의해 일어나는. 신체의 엽산이 부족하면 골수에서 미숙하고 큰 적혈구가 생성됩니다. 미숙한 적혈구는 골수 내에서 부서지기 때문에 혈액으로 체내로 전달할 수 없어 빈혈 증상을 일으키는 것입니다.

거적아구성 빈혈은 피로나 동계·숨이 끊어지는 등의 증상이 나오는 것 외에 소화기계의 이상이나 신경 증상을 일으키는 경우도 있습니다. 평소부터 엽산을 지속적으로 섭취하고 빈혈의 위험을 줄이는 것이 중요합니다.

성장 촉진
엽산에는 인간의 성장이나 건강 유지에 필요한 세포와 ​​단백질의 증식·분열을 촉진하는 작용이 있습니다 . 특히 임신한 여성의 태내에서 행해지는 태아의 세포분열에는 엽산의 힘이 빠뜨릴 수 없습니다. 또한 엽산은 임신 중 태아의 성장 외에도 수유기 유아의 정상적인 성장과 관련이 있습니다.

또, 엽산은 세포의 신진대사가 심한 구강내나 점막의 상태를 유지하기 위해서도 필요하기 때문에, 태아나 신생아뿐만 아니라, 성인에게도 빠뜨릴 수 없는 성분입니다 .

정신의 안정
엽산은 뇌의 신경전달물질 중 하나로 행복호르몬이라고도 불리는 '세로토닌'의 생성에 필요한 영양소이기도 합니다. 세로토닌은 불안과 스트레스, 좌절 등의 부정적인 감정을 제거하고 인간의 정신을 안정시키는 일이있는 중요한 물질입니다.

특히 임신한 여성은 엽산을 체내에 도입함으로써 임신·출산의 스트레스를 경감시키거나 불면증상이나 불안한 기분을 완화시키는 효과를 기대할 수 있습니다.

동맥 경화 예방
엽산은 비타민 B6나 비타민 B12와 함께 혈전을 만드는 위험인자(호모시스테인)를 다른 아미노산(메티오닌이나 시스테인)으로 변환시키는 "메티오닌 대사"라고 불리는 작용을 합니다 .

엽산이 결핍되면 호모시스테인이 증가·다른 위험인자와 결합하여 동맥경화를 일으킬 우려가 있으므로 주의가 필요합니다. 엽산을 섭취하면 호모시스테인의 증가를 억제하고 동맥 경화 및 임신 고혈압의 위험을 줄일 수 있습니다.

치매와 청력장애 예방
신경세포에 상처를 입히는 위험인자 호모시스테인은 동맥경화의 원인이 될 뿐만 아니라 뇌와 청력에도 손상을 줄 우려가 있습니다. 엽산이 부족해지면 호모시스테인이 증가하여 뇌의 혈액 순환 불량에 기인하는 치매와 알츠하이머, 청력 장애를 일으키는 원인이 됩니다 .

엽산은 호모시스테인의 증가를 억제하고 체내의 산소와 영양을 운반하는 데 도움이되는 성분입니다. 치매나 혈류 부족·나이에 의한 청력 장애는, 엽산을 섭취하는 것으로 예방할 수 있을 것으로 기대되고 있습니다.

피부 문제 개선
엽산은 신진대사를 높이는 작용이 있기 때문에 피부의 턴오버 사이클을 정돈하는데도 효과적입니다 . . 피부의 턴오버가 정상적으로 기능하고 있으면, 피부 배리어가 향상되는 것 외에, 낡은 각질이 정상적으로 배출됨으로써, 여드름이나 기미·스푼 등의 피부 트러블의 개선 효과를 기대할 수 있습니다 .

또, 엽산은 혈행 촉진 작용도 있기 때문에, 혈류 부족에 의한 얼굴의 얼룩이나 푸른 곰, 안색의 나쁜 개선에도 접근할 수 있을 것입니다.

머리카락의 성장을 촉진
엽산과 비타민 B12에 의해 새로운 혈액이 만들어지면 두피에 영양이 닿아 머리카락의 성장을 돕는 작용을 기대할 수 있습니다. 탄력 코시가있는 건강한 머리카락을 만들 수 있기 때문에 자외선 등의 데미지에서도 지킬 수 있습니다.

또, 엽산에는 두피의 혈행을 촉진시키는 작용도 있기 때문에, 탈모나 박모의 원인이 되는 혈류 부족을 막는 것에도 연결됩니다. 임신중이나 산후의 여성은 호르몬 밸런스 등의 영향을 받아 탈모가 되기 쉽다고 알려져 있으므로, 엽산을 도입해 머리카락의 케어를 실시합시다.

엽산 섭취량
엽산의 1일 섭취 권장량은 남녀 모두 240㎍ 입니다. 엽산의 흡수율은 노화의 영향을 받지 않으므로 연령에 따라 권장 섭취량이 변하지 않습니다. 하지만 임산부와 임산부는 이보다 더 많은 섭취량이 필요합니다.

엽산 과잉 섭취는 비추천
엽산은 과잉으로 섭취하면 소화기계에 부담이 걸려 발열, 두드러기, 가려움, 설사, 구토 등을 발병할 우려가 있습니다. 그 때문에, 하루의 섭취량을 확실히 지키는 것이 중요합니다 .

하루에 엽산 섭취량은 18~29세, 65~75세가 900㎍, 30~64세가 1,000㎍까지로 되어 있습니다.

(1μg=1000분의 1mg) 식사·영양제 양쪽에서의 섭취량을 조절하도록 합시다.

한국에서는 흔히들 열대과일의 왕이라하면

다들 두리안으로 알고계실꺼 같은데요.

저만 그런가요?

두리안은 인도네시아, 말레이시아어로 두리는 가시를 

의미 하는데 이곳에서 유래되었다고 합니다.

주로 동남아지역인 말레이시아,태국,스리랑카 등에서 

재배가 되고 있으며, 우리나라에선 주로 냉동으로

 접하실 수 있다고 합니다.

그리고 두리안의 또 다른 이름으로는 천국의 맛, 지옥의 냄새입니다.

 참 센스있는 이름이네요.

저는 예전에 두리안을 한번 먹어본적이 있는데

냄새가 되게 고약하더군요, 개인적으로 코가 찌릿해서

별로였습니다. 무슨 썩은내와 비슷했던것 같았는데

제 기억으로는 맛도 들은거에 비해서 별로 였던것 같고

부드러운 식감은 좋았습니다.

두리안의 주요 효능으로는

1. 소화기능 향상

두리안에는 많은 양의 식이섬유가 들어 있습니다.

식이 섬유는 우리 몸에서 소화기능의 운동을 돕고

소화기 및 위액분비를 촉진하여 소화 장애를 예방하는데

효과가 있습니다. 주로 장내 변비 및 막힘, 소화 불량, 복부

팽창, 경련 등에 예방에 효과가 있다고 합니다.

2. 심장건강 및 혈압

 두리안은 칼륨의 풍부한 원천이며 칼륨은 신체의 세포 

전반에 체액 균형의 필수적인 부분이므로 칼륨 수준도 혈압을 

결정합니다. 많은 칼륨이 존재하면 혈관이 이완되어 심장

 혈관계의 스트레스를 줄이고 아테롬성 경화증, 심장 마비

 및 뇌졸중과 같은 질병이 발생할 확률이 줄어 듭니다. 

정맥과 동맥에 가해지는 스트레스가 줄어들어 뇌의 산소 

공급이 증가하고 칼륨 수치가인지 기능과 기억력을 향상

시킨다는 연구결과가 있습니다.

3. 엽산

두리안에는 풍부한 엽산이 있습니다. 엽산은 임산초기 

임산부들에게 좋다고 하는데요. 또한 엽산은 임신을 

준비하고 있는 여성과 임산부와 태아에게 모두 필요한 

영양소 입니다.

4. 노화방지

두리안에는 다양한 항산화 물질을 가지고 있습니다.

두리안의 항산화물질은 체내의 활성산소를 제거하여 

조기노화를 방지하는데 탁월합니다.

활성산소는 체내에 대사과정에서 생성하여 우리몸의

신체를 공격하여 손상시키며, 몸에 활성산소가 쌓이면

우리 몸의 신체의 전반적인 기능을 떨어트립니다.

최근 먹을복이 터져서 그런지 각종모임과 친구들이랑

자주 만나고 일주일 사이에 부페를 무려 4번이나 갔다와서

인지 소화불량에 시달리다는 것 같습니다.

그래서 소화불량에 좋은 차를 찾다보니 기존에 알던 

다른 차들보다 눈에들어오는 건 이 에파소테(epazote) 차

에소파테는 미국과 멕시코에서만 자라며 크기는 최대 60cm

고대 아즈텍문명에서 부터 시작된 이 차는

시간이 지나서 멕시칸 사람들이 마시는 차가 되었습니다.

멕시코에서는 향신료로도 자주 사용된다고 하네요

생긴건 약간 치커리랑 비슷하게 생긴것 같긴한데

에소파테는 겉보기에는 잡초같지만 효능이 뛰어나서 옛날 

아즈텍 문명 시대에서는 소화제 및 천식과

말라리아를 치료와 노인들에게 사용되어왔다고 하네요

에파소테의 뜻은 냄새나는동물로 이 허브는

지독한냄새가 특징이라고 합니다. 하지만 독한냄새만큼이나

뛰어난 효능으로 오늘 날 까지 마시는 멕시코 차 라고 해요

에파소테를 마시려면 시중에 파시는 티백이나 말린잎을

구매하셔서 드시면 될 것 같네요

조금 향이 강하다니 조금만 넣으시는게 좋을것 같아요

1. 소화 불량에 좋으며 낮은 칼로리이다.

에소파테는 우리몸의 소화 기능을 활발히 시키며

섬유질이 특히나 많아 위장을 보호하는데 도움을 줍니다.

변비,복부 팽만감,소화불량에 탁월합니다.

또한 현저히 낮은 칼로리로 체중 감량에 

도움을 줄 수 있습니다.

2. 면역체계 활성

에파소테는 비타민 A, 카로틴, 다양한 항산화 물질들이

우리 몸의 면역체계를 활성화 시키고 각종 질병으로 부터

우리 몸을 보호해주는 역할을 합니다.

또한 엽산 성분이 풍부하여 성장기 및 고혈압 환자에게도

좋습니다. 

3. 필수 미네랄이 많다.

우리 몸을 도와주는 필수 미네랄이 많습니다.

높은수준의 칼륨과 칼슘,망간과 같은 미네랄들로 

몸의 심장과 뼈외에도 우리 몸을 도와줍니다.

에파소테차의 부작용

많이 마시면 위염,속쓰림 등이 발생 할 수 있으니

적당히 마시는 것을 권장드립니다.