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전세계적으로 쓰이는 고가의 향신료 샤프란

혹은 사프란이라고 불리는 아이 입니다.

샤프란은 크로커스라는 꽃에서 암술대를 

건조시켜서 얻을 수 있는데요

특징으로는 쓴맛이긴하나 건초의 향기가 난다고하네요

사용하기전에는 빨갛지만 음식에 사용하면 노랗게 변해요

먹기좋아 보이기 때문에 향신료로써도 인기가 많습니다.

사프란의 주원산지는 서남아시아쪽이며 이란이 90% 이상의

생산을 하고 있다는군요

사프란은 향신료계의 금이라 불릴만큼 비싼가격을

형성하고 있습니다. 무려 1파운드당 500달러가 넘어가요

사프란을 차로 먹기위해선 뜨거운물에 우려내시면 됩니다.

아주 많이 쓴 맛이라 꿀이나 다른 허브와 섞으셔서

드시면 좋을듯하네요 몸에는 쓴게 좋다는 말이 있잖아요

그럼 사프란에 대해 알아보도록 할까요

1. 천연 항우울제

사프란은 처방전 없이 살수있는 천연 항우울제 입니다.

신경제 작용을 하며 우리몸을 안정시키는데 도움을 줍니다.

정기적으로 마시면 차분한 마음을 가지는데 도움을 주며

최근에는 천연 항우울제로써 활용 될 수 있다고 알려져있습니다.

2. 항암작용

사프란에는 크로신이라는 항산화 성분이 있습니다.

크로신은 우리몸의 암세포를 파괴시키고 종양세포를

축소시켜주는 역할을 합니다. 또한 사프란에있는 

카르티노이드 성분은 우리몸을 질병과 바이러스로 부터

지켜주는 역할을 합니다.

3. 콜레스테롤 및 혈압감소

사프란에는 콜레스테롤을 감소시키는 성분이 있습니다.

콜레스테롤은 동맥 내에서 쌓이면 심장질환을 유발하며. 

사프란은 혈관을 확장시키고 혈액을 가늘게해 순환을 도우며 정화시키는 역할을 합니다. 또한 크로세틴이라는 성분은

우리 몸의 혈압을 낮추는 역할을 합니다.

4. 복통 완화

사프란 차는 위장 내의 통증을 감소시킵니다. 경증 및 중증의 경우 통증을 완화시키고 규칙적인 섭취가 통증을 완화시키는 것으로 나타났습니다. 구토를 유도하는 데 활용할 수 있기 때문에 가슴을 구호하는 데 도움이 될 수도 있습니다. 그러므로 위장, 가슴 및 목을 진정시킬 수있는 거담제

 역할을합니다. 

5. 눈과 호흡기에 좋다.

연구 결과에 따르면 매일 한잔의 사프란 차는 시력보호에

좋다고 합니다. 또한 사프란은 폐의 염증을 치료해주는데

탁월해 감기나 천식으로 고통받는 환자들에게 좋다고 해요

샤프란차의 부작용

임산부에게는 유산으로 이어질 수 있어

권장 하지 않는다고 하네요

또한 올리브 계열 알레르기가 있으시면

추천드리지 않습니다.

여러분 세인트존스워트라는 식물 아시나요?

얼핏 들으면 사람 이름 같죠?

하지만 아니라는 거~

세인트존스워트는 영어로 St. john's wort 라고 쓰네요

여기서 Wort 라는 이름이 고대영어로 식물이라는 단어에요

그리고 무려 1M까지 큰다고하네요 

고대그리스인과 로마인들은 이 약초를 종교적인 아이콘으로

사용했다고 하네요

세인트존스워트는 찾아보니 한국에서는

서양고추나물이라고 부르는 것 같습니다.

이 세인트존스워트는 한국에서 천연 항우울제라고

사람들이 많이 알고 계셔서 기능식품을 찾으시는 것

같더라구요~

이 것을 차로 마시기 위해서는 잎과 꽃과 씨앗을

사용 할 수 있다고하네요

1. 천연 항우울제

세인트존스워트에는 다양한 신경전달물질인

도파민,세로토닌,노르에피네프린,히페리신과 같은 성분이  있기때문에 우울증을 쫓아버리면서 뇌의 신경 물질을 전달을 하는 역할과 뇌 기능의 균형과 신체의 에너지를 공급해

주며 시중에서는 천연 항우울제로 많은 인기가 있습니다.

2. 밸런스 유지

이 유익한 약초에는 갑상선 기능 저하증과 같은

호르몬 질환에 효과적이며 호르몬의 밸런스 유지에

도움이 됩니다. 또한 알코올 중독, 금단증상 등

연구결과 중독성 질환에 효과가 있다고 증명되고 있습니다.

3. 상처 회복

세인트존스워트에는 항염증 성분으로 상처의 치유의

도움이 되며 화상 등 괴사된 피부조직 회복에도 도움이 된다고 합니다. 또한 항염증 성분으로 근육통, 관절통, 신경통

등을 일으키는 것에대해 통증 완화 작용을 합니다.

세인트존스워트차의 부작용

우울증 약을 복용하고 계시다면 담당전문의와

상의하시고 차를 드시는게 좋습니다.

임산부와 모유수유중에는 졸음 및 통증을

유발하실 수 있으니 드시지 않으시는게 좋습니다.