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탄산수 혹은 스파클링워터라 불리는 제품

어느샌가부터 시중에는 탄산수 제품이 나오기 시작하였고

그에 맞는 다양한 제품과 기기들이 나왔다.

그러면서 우리는 그에 따른 다양한 혜택을 누릴 수 있었다.

탄산음료에 비해 탄산수는 밋밋하지만 몸에는 어느정도

일반물을 섭취했을 때와는 다른 효과가 있다고 합니다.

탄산수는 탄산가스를 인위적으로 정제수에 녹여 

만드는 것이기 많기 때문에 그외 기타 첨가물이 많을수도  있습니다.

시중에서 판매되는 제품의 영양 성분을 볼때 당분이

적은 것을 추천합니다.

또한 탄산수가 치아와 뼈 건강에 타격을 줄 수 있다는

말이 있는데요, 탄산수에는 근거가 없다고 합니다.

탄산음료에 나오는 설탕,당분 그외 기타 첨가물이

해롭게 할 수 있다고 합니다.

탄산수의 효능으로는

1. 저칼로리 음료 ,다이어트에 도움이 됩니다.

탄산수는 칼로리가 0입니다.

가끔씩 찾아오는 탄산음료의 유혹, 갈증이 심하거나

음식을 많이 먹었을 경우 탄산음료가 엄청 당길 때가 있습니다.

그럴 경우 탄산음료대신 탄산수로 대체해 다이어트에도

도움이되며 시원한 청량감도 느낄 수 있습니다.

2. 혈압 감소

탄산수를 만들면서 미네랄도 많이 들어있습니다.

그 중에서도 일반 물에 비해서 많은 마그네슘이 있다고 하네요. 미네랄 마그네슘은 혈압을 감소하는데 효과가 있습니다. 또한 몸의 좋은콜레스테롤 수치가 증가하며 

나쁜 콜레스테롤 수치는 줄어들었다는 연구 결과가 있습니다.

3. 클린 작용

탄산수에는 약한 산성을 띄고 있다고 합니다.

탄산수와 물을 섞어 세안을 하면, 피부속 노폐물 제거에

탁월하다고 하며 섭취하므로써 몸 쏙의 쌓인 변비 해결에도

좋다고 합니다.

탄산수의 부작용

과다한 탄산수 섭취는 위산의 과도한 생성을 일으켜 궤양을 일으키거나 위출혈을 일으킬 수 있다고 합니다.

구아바는 한국에서는 흔히 볼수 없는 과일로

멕시코와 아메리카에서 시작됬다고 알려집니다.

열대과일의 왕이 파인애플이라면 구아바는

비타민C의 왕이라고 불리고 있습니다.

생긴형태는 약간의 배나 한라봉 처럼 생겼습니다.

익지 않았을 때는 초록색이며 점점 익을 수록

황색이나 분홍색으로 색깔이 바뀝니다.

구아바는 레몬향이나며 내용물은 단맛이 납니다.

껍질 또한 다양한 용도로 쓰입니다.

특히나 비타민 C가 많다고 하며, 다양한 미네랄과

항산화 성분이 듬뿍 있습니다.

구아바의 주요 효능으로는

1. 다이어트에 도움이 된다.

구아바는 단백질, 비타민 및 섬유 섭취량을 저해하지 않고

 체중 감량을 원하는 사람들에게 매우 유용합니다. 구아바는 좋은 영양분 공급원이며 비타민, 단백질, 미네랄이 

풍부하며 포만감을 채우는 간식이고 매우 쉽게 식욕을 만족시키는데 도움이 됩니다.

2. 눈 건강에 좋다.

비타민 A는 강력한 항산화 제이며 안구 건강을 개선하는데

좋습니다. 그것은 취약한 눈 부분과 잠재적 세균 및 

바이러스 감염 사이의 보호막 역할을합니다.

망막을 보호하여 시력을 향상시키며, 백내장 예방 등에

도움이 됩니다.

3. 다양한 기능

구아바는 혈액에서 콜레스테롤을 감소 시키는데 도움을

 주며 두껍게하는 것을 막아 혈액의 유동성을 유지하고

 혈압을 감소시킵니다. 또한 당뇨병과 변비에 효과적이며

갑상선의 건강한 호르몬 유지에 도움이 된다고 합니다.

할머니 댁에 어렸을때 놀러가면 콩잎 절인거와

호박잎을 쪄서 할머니표 강된장에 싸서

맛있게 먹었던 기억이 가득하네요

얼마전에 호박잎에 대한 방송 정보를 봤는데

생각했던것 보다 효능이 많더라구요

호박 잎은 물, 칼슘, 칼륨, 인, 철 및 마그네슘, 

비타민 A, K 및 엽산이 풍부한 열대 지방에서 발견되는

 녹색 잎에 크기는 20 - 30cm 까지 자란다고 합니다.

맛은 시금치와 아스파라거스를 섞어 놓은 맛이라고

설명이 되어 있네요

저는 예전에 먹었던 고춧잎과 비슷한것 같네요

호박 잎의 주요 효능으로는

1. 나쁜 콜레스테롤 수치 저하 & 변비 예방

호박 잎에는 가용성 섬유질이 많이 포함되어 있습니다. 

용해성 섬유질을 많이 섭취하면 소장에서 콜레스테롤과

 담즙산의 흡수를 감소시켜 혈중 콜레스테롤 수치를 

감소시킵니다. 수용성 섬유가 장내 박테리아에 의해

 분해되면 일부 지방산이 간에서 콜레스테롤 생성을 감소시키는 것으로 알려져 있습니다. 

또한 섬유질이 많아 변비 예방에 도움이 되며 섬유질이

많으면 장의 운동을 도와 배변 활동에 원활히 될 수 있도록

도와줍니다.

2. 류마티스 관절염에 특화

비타민 B6 수치가 낮 으면 심한 통증과 같이 류마티스 

관절염 증상이 증가합니다. 이전 연구 결과에 따르면 류마티

스 관절염을 가진 사람들은 만성 염증으로 인해 지속적으로

 근육통과 관절통을 겪기 때문에 건강한 사람들보다

 비타민 B6가 더 많이 필요합니다. 

비타민 B6가 풍부한 음식은 통증을 억제하는데 도움이되며

 관절염으로 인한 근육과 관절의 통증을  조절하는 보충제

 형태로 유용합니다.

3. 노화방지에 탁월하다

호박잎에는 비타민 A가 풍부합니다. 비타민 A는 노화방지에

효과적입니다. 그 외에도 다양한 항산화 물질로 피부 세포막

 보호, 피부 재생에 효과가 있다고 합니다. 호박잎을 꾸준히

 먹으면 젊게 보이는데 도움이 될지도 모릅니다.

4. 구강 건강에 좋다. 

미네랄 인은 치아와 잇몸의 건강을 유지하는 데 중요합니

다. 칼슘, 비타민 D 및 인은 모두 치아 에나멜질, 턱뼈의 

미네랄 밀도를 지탱하고 치아를 제자리에 고정시켜 치아

 건강을 형성하고 유지하는 데 중요한 역할을합니다. 따라서

 이러한 미네랄과 비타민도 충치를 치료하는 데 도움이됩니다.

마요네즈 좋아하시는 분들 많으실텐데요

저는 집에서 햄버거용 빵을 사놓고 마요네즈랑 함께

데리야끼 소스를 넣고 먹는데요

맛있어서 자주 먹고 있습니다...

마요네즈를 먹다보니 살이 찌는 것을 확실히

금방 느낄 수 있었습니다.

그래서 마요네즈에 대한 것에 대해서 조금 알아봤죠

기타 요리프로그램인 집밥 백선생이나 다른 프로그램을

보시면 마요네즈를 이용한 레시피도 볼 수 있습니다.

마요네즈는 계란노른자,식초,소금,식용유를 이용해서

만드실수 있습니다. 만드는 레시피는 의외로 간단해서

집에서 만들어 먹는것도 가능해요

하지만 요새 계란값이 올랐다가 다시 내려가는 추세라

핸드메이드 마요네즈도 괜찮을 것 같네요

마요네즈에는 지방과 나트륨 함량이 높아서

다이어트를 하시는분들에게는 피하셔야 합니다.

또한 마요네즈 효능 에는 단백질이 뛰어나 피부 영양에 

좋다고 합니다. 피부와 헤어컨디셔너로 사용된다고 하네요

모발전용 마요네즈가 따로있다고 하네요

마요네즈는 주로 드레싱으로 사용되며 샌드위치나

샐러드에 곁들여서 먹습니다.

마요네즈는 타르타르소스, 아이올리소스의 베이스로써

타르타르소스는 마요네즈에 다진 피클, 다진 양파, 레몬즙

삶은 계란과 식초,후추,소금같은 기타 조미료로 맛을 더해 만들수 있습니다.

아이올리소스는 마요네즈에 다진마늘과 머스타드소스

올리브오일, 레몬즙, 파슬리를와 소금,후추로 간을 보며

만들수 있습니다.

아보카도는 전세계적으로 사랑받고 있는

 인기만점의 과일입니다.

아보카도는 처음으로 멕시코 푸에블라에서 발견되었다하며

멕시코에서는 다양한 요리의 재료로 사용되고 있습니다.

아보카도를 처음 구매하시는 분들은 다소 먹는법이

궁금하실텐데요 세로 기준으로 반을 갈라 씨를 제거한 후

껍질을 벗겨서 사용하시거나 과육을 그대로 드시면 됩니다.

아보카도에는 여러가지 종류가 있습니다.

아보카도의 주색은 초록빛 혹은 보랏빛으로 이루어져

있으며 아보카도의 향은 녹나무와 비슷하다고 하네요

아보카도는 지방과 단백질로 이루어져있어 단맛보다는

고소한 맛 혹은 미미한 버터맛이 난다고 하네요. 의외로 

지방이 많아 칼로리가 높다하지만 아보카도의 3분의 2는 

불포화지방으로 이루어져 있다고 합니다.

또한 당분이 낮다고 하네요

아보카도는 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨, 구리 , 망간, 아연 등의

 영양소와 비타민 A,C,D,K,E,리보플라빈,니아신 같은 비타민,

미네랄 등이 풍부해 우리 몸에 아주 이롭습니다.

아보카도의 주요 효능으로는

1. 눈 건강

아보카도에는 루테인, 제아잔틴이라는 항산화 물질이 있습니다. 

이들은 노화로인한 시력감퇴, 백내장 예방, 황반변성에

대한 효과가있다고 하며 꾸준히 섭취하시면 눈건강에

도움이 된다고 합니다.

2. 혈관 질환예방에 좋다.

아보카도에는 고칼륨 식품인 바나나보다 많은 칼륨을 섭취

할 수 있습니다. 칼륨은 혈압을 낮추며 정상적인 심장박동수를

 유지하는데 효과가 있으며 이로인해 혈관질환 예방에 도움이

 됩니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과가 있다고 합니다.

3. 간 건강 뼈 건강 향상

아보카도에는 간의 손상을 일으킨다는 C형 간염을 예방하는데

효과가 있다고 하며 다량의 항산화 물질과 미네랄들은

골다공증 예방과 골밀도 향상에 도움이 된다고 해요

4. 기분 향상

아보카도에는 엽산이 풍부하며 임산부에게 필요한 성분이라

합니다. 아보카도에 뛰어난 엽산양은 우리몸에 쌓이는

스트레스 호르몬을 줄이는데 효과적이며 기분이 좋아지는

신경 물질인 도파민과 세로토닌 생성에 기여 합니다.

또한 우울증에도 좋다고 하는 연구결과가 있습니다.

5. 피부에 좋다.

아보카도에 불포화 지방은 피부의 최상층을 촉촉하게 유지

하여 건강하고 조기 주름을 방지합니다. 아보카도의 비타민

 C와 E는 피부를 수분 유지하여 피부 세포를 보호합니다.

이 덕분에 아보카도오일이나 마스크팩이 인기가 있으며

아보카도를 으깨 꿀과 함께 피부에 바르면 좋다고 해요