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히솝(hyssop)라는 이름을 아시나요? 참 예쁜 것 같아요 

한국에서는 우슬초라고 불리는 허브입니다.

예전부터 가래를 없애기 위해 우롱차로 많이

찾았던 허브며 우슬초는 종교적으로도 사용되고있는데요

히솝의 잎은 강한 쓴맛과 민트 향기가 난다고 하네요

히솝을 차로 먹기 위해서는 한국에서는 주로 말린 

우슬초 뿌리가 많이 사용되고 있지만 외국에서는 

꽃이 피기전에 줄기를 잘라서 태양에 건조시킨 후

 말린잎과 꽃을 잘게썬후 보관후 먹는다고 하네요

히솝은 혼자 우려 내는 것보다 다양한 것들과

함께 만드시면 맛도 좋고 영양도 좋다고 하네요

1. 항산화 기능

히솝은 항산화 기능이 뛰어난 허브입니다. 항산화 물질이

우리몸에서 더 많은 활동을 하게 도와줄수 있습

니다. 또한

혈액을 정화시키고 혈당을 급상승을 막아주는 좋은

역할을 합니다.

2. 호흡기 질환에 탁월

히솝 잎 차를 먹으면 여러가지 항산화 기능이 

있어 인채 내부의 감염에 효과가 좋습니다. 면역

계를 활성화시켜

 폐와 호흡기의 가래 및 노폐물 제거에도 좋고 진정에 

효과가 있어 금연하시는 분들에게 추천한다고 합니다.

3. 몸을 깨끗히

히솝은 회충,촌충과 같은 기생충들로부터 장을 보호하며

소화관의 건강을 도와 역류성 질환에 도움이 됩

니다.

체내의 박테리아를 제거하는데 효과적이며 특히 

구강헤르페스를일으키는 병균들을 잡는데 좋으며 계절 마다 오는

알레르기에도 효과가 있다고 한다.

4. 다이어트 및 혈압조절

히솝의 주성분은 탄수화물의 섭취를 줄여 에너지 섭취를

줄 일 수 있습니다. 또한 혈압의 정상치를 요구 할 수 있게

안정적인 혈류를 만들 수 있습니다.

히솝차의 부작용

임산부에게는 유산을 일으킬 수 있는 자궁수축이

일어날 수 있으니 조심하세요

전세계적으로 쓰이는 고가의 향신료 샤프란

혹은 사프란이라고 불리는 아이 입니다.

샤프란은 크로커스라는 꽃에서 암술대를 

건조시켜서 얻을 수 있는데요

특징으로는 쓴맛이긴하나 건초의 향기가 난다고하네요

사용하기전에는 빨갛지만 음식에 사용하면 노랗게 변해요

먹기좋아 보이기 때문에 향신료로써도 인기가 많습니다.

사프란의 주원산지는 서남아시아쪽이며 이란이 90% 이상의

생산을 하고 있다는군요

사프란은 향신료계의 금이라 불릴만큼 비싼가격을

형성하고 있습니다. 무려 1파운드당 500달러가 넘어가요

사프란을 차로 먹기위해선 뜨거운물에 우려내시면 됩니다.

아주 많이 쓴 맛이라 꿀이나 다른 허브와 섞으셔서

드시면 좋을듯하네요 몸에는 쓴게 좋다는 말이 있잖아요

그럼 사프란에 대해 알아보도록 할까요

1. 천연 항우울제

사프란은 처방전 없이 살수있는 천연 항우울제 입니다.

신경제 작용을 하며 우리몸을 안정시키는데 도움을 줍니다.

정기적으로 마시면 차분한 마음을 가지는데 도움을 주며

최근에는 천연 항우울제로써 활용 될 수 있다고 알려져있습니다.

2. 항암작용

사프란에는 크로신이라는 항산화 성분이 있습니다.

크로신은 우리몸의 암세포를 파괴시키고 종양세포를

축소시켜주는 역할을 합니다. 또한 사프란에있는 

카르티노이드 성분은 우리몸을 질병과 바이러스로 부터

지켜주는 역할을 합니다.

3. 콜레스테롤 및 혈압감소

사프란에는 콜레스테롤을 감소시키는 성분이 있습니다.

콜레스테롤은 동맥 내에서 쌓이면 심장질환을 유발하며. 

사프란은 혈관을 확장시키고 혈액을 가늘게해 순환을 도우며 정화시키는 역할을 합니다. 또한 크로세틴이라는 성분은

우리 몸의 혈압을 낮추는 역할을 합니다.

4. 복통 완화

사프란 차는 위장 내의 통증을 감소시킵니다. 경증 및 중증의 경우 통증을 완화시키고 규칙적인 섭취가 통증을 완화시키는 것으로 나타났습니다. 구토를 유도하는 데 활용할 수 있기 때문에 가슴을 구호하는 데 도움이 될 수도 있습니다. 그러므로 위장, 가슴 및 목을 진정시킬 수있는 거담제

 역할을합니다. 

5. 눈과 호흡기에 좋다.

연구 결과에 따르면 매일 한잔의 사프란 차는 시력보호에

좋다고 합니다. 또한 사프란은 폐의 염증을 치료해주는데

탁월해 감기나 천식으로 고통받는 환자들에게 좋다고 해요

샤프란차의 부작용

임산부에게는 유산으로 이어질 수 있어

권장 하지 않는다고 하네요

또한 올리브 계열 알레르기가 있으시면

추천드리지 않습니다.

딜 이라는 허브 여러분들 아시나요?

딜은 스칸디나비아어의 딜라에서 유래되었는데요

딜라를 우리나라 말로 해석하면 '진정시키다'라는

말이라고 하네요.

딜은 최대 1m 까지 클수가 있고 잎은 엄청 부드럽습니다.

딜은 전세계적으로 쓰이는 향신료인데요.

유럽쪽에서는 대부분 매일 사용하고 있다고 합니다.

이만큼 딜은 향신료로서도 인기가 많습니다. 

특유의 향은 상쾌한 향을 낸다고 하네요

주로 생선요리에 쓰이며 잡내도 없애주고 생선 특유의 맛을

느낄수 있게 해준다고 하네요.

딜을 차로 마시기 위해서는 주로 잎과 씨앗을 쓰는데요

씨앗의 성분이 맛이나 성분이 더 강하고 좋다고 하네요.

1. 소화 건강에 좋다.

딜차는 위장을 진정시키고 담즙과 소화액을 자극하여 

위장병과 소화불량을 완화 시켜줍니다. 

음식물을 더 빨리 소화시켜 

복부 전체를 훨씬 좋게 해줍니다.

 또한 장에 쌓인가스 배출에도움이 되며 위근육을

진정시켜주는데 효과가 있습니다.

2. 구강 건강에 좋다.

딜 차를 마시면 혀와 치아에 남아있는 

박테리아균을 제거하는데 효과가 있고

칼슘성분이 뛰어나 치아가 튼튼해질수 있으며

치아와 잇몸에 감염을 막아주는 항산화 성분이 있습니다.

3. 진정제

딜에는 다양한 항산화 성분과 복합체성분들이 있어

진정작용을 합니다. 불안과 우울증을 없애는데 좋으며

집중력을 향상시키는데 도움이 됩니다. 이 때문에

아이들이 갖고있는 ADHD에도 효과가 있다고 합니다.

4. 다양한 기능

그 외에도 혈당수치를 낮추어 인슐린 수치를 조절하는데 도움이 됩니다. 

또한 호르몬의 균형을 맞춰주는 역할을 하기 때문에 

월경으로 고통받고있는 여성분들에게도 좋다고

하네요

딜차의 부작용

고수나 펜넬(회향)과 당근제품에 알레르기가 있으면

조심하는게 좋다고 합니다.

임산부에게는 유산을 일으킬수있는 자궁수축이

일어날수도 있다고 하네요 

오늘은 로즈힙이라는 허브를 알아보려고 해요 로즈힙은 들장미의 열매라고도 하며 안에 씨앗이 있대요이것을 먹으려면 여름 끝무렵이나 가을이 되야지이 로즈힙이 알맞게 익는다고 하네요로즈힙은 이름이 비슷한 로즈마리랑 착각하시는분들도많은데요 전혀 다르다고 합니다.

지금에서는 전세계적으로도 많이 사용되고 있습니다.한국에서는 주로 차로마시는게 보편화 되있는것 같지만유럽쪽에서는 잼,시럽,젤리,수프등으로도 먹는다고 하네요 그중에서 스웨덴쪽에서는 로즈힙 수프가 유명하다고 해요 한국에서는 특히나 비타민 C 폭탄으로 알려져있어피부미용에 관심많으신분들이 로즈힙차를 찾는것 같아요

레몬의 60배라고하니 생각만해도 피부가 깨끗해진느낌?

또한 부작용이 거의 없다고 알려져있는 허브에요차 맛으로도 달콤하면서 약간의 신맛이 난다고 해서 꿀이나 다른 허브를 안섞어도 훌륭한 맛이라고 하네요 로즈힙을 차로 즐기기 위해서는 말린 로즈힙과 생로즈힙둘중에 아무거나 쓰셔두 됩니다. 취향차이겠죠?

1. 면역체계 강화

로즈힙차에는 고농축 비타민 C가있어 세균 및 바이러스와 싸우는 면역계 강화 시키는데 도움이 됩니다. 매일 마시면 항산화 물질이 조직을 복구하고 세포를 재생시켜 노화방지에도 좋다고 하네요

2. 내몸에 활력을

로즈힙에는 항우울제 성분이 있어, 스트레스와 긴장을날리는데 효과가 있습니다. 또한 신경을 진정시키고피로를 없애줍니다. 아침일찍 마신 로즈힙차 한잔은 두통과 현기증을 잡는데 도움이 된다고 하네요

3. 혈액순환

로즈힙차를 마시면 플라보노이드와 타닌성분이정맥류를 치료하는데 도움을 주며, 신체의 모세혈관을 강화시켜줍니다. 그외 동맥류,응고,혈전증 및 외상 치료에도 효과가있습니다.또한 산소에 세포를 빠르게 공급함으로써 몸의 독소를 배출하며 혈액순환을 원할하게 합니다.

4. 그 외에도

신진대사를 활성시켜 다이어트에 효과가 있습니다. 신장 결석에도 효과가 있다고 하네요 철분이 풍부해 여성분들에게 좋습니다.

에키네시아 저는 처음들어본 이름인데요 '영원한 행복'이라는 꽃말이 너무 예뻐서찾다보니 미국에서는 건강식품으로도 많이 접할 수 있다고하네요.에키네시아는 북중미쪽에서 원산지이며 가뭄에 강한 식물이라고 하네요.

에키네시아의 특징으로는 보라색 꽃이며중앙에 핀 꽃덕분에 고슴도치 꽃이라고도 합니다.

역사적으로 미국원주민들은 감염과 상처를 치료 하기위해이 에키네시아를 사용했다고 합니다.미국에서도 항생제가 도입되기전 까지 인기였지만 도입이되고나서는 한동안 인기가 없어졌습니다.

지금에는 건강식품으로 많이 사용되었다고 하네요에키네시아는 꽃, 줄기, 뿌리, 잎 전부 약용으로쓰일 수 있기 때문에 차로 마실 수 있습니다.

아쉽지만 한국에서는 통과가 되지 않아

구매하실수 없습니다

1. 면역체계 강화

에키네시아는 T 세포와 바이러스 감염을 차단하는 것으로 알려진 항체 및 인터페론의 생성에 관여하여면역체계를 활성화 시킵니다. 또한 감염부위로 가는 백혈구의 이동을 돕기 때문에 치유의 도움이 됩니다.

2. 피부 건강

에키네시아 차는 예로부터 햇빛으로인해 노화된 피부와 건선,두드러기,습진,종기,여드름,뾰루지등에 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 뛰어난 항바이러스와 항염증 성분으로 피부의 건강을 찾는데 도와줍니다.

3. 감염 치료

에키네시아는 간과 신장 그리고 특히 림프계와 땀샘을깨끗하게 하는데 도움이 됩니다. 이 덕분에 림프계 부종편도선염, 전립선 문제와 요로결석 등 항 바이러스 성분으로 감염방지에 도움이 됩니다.

에키네시아차의 부작용

면역계질환 및 이식수술 환자들에게는 권하지않는다고 하네요